（記者黃信峯／嘉義報導）備受矚目的2024臺北國際食品展將於6月26日至6月29日於南港展覽館二館開展，為期4天的展期將帶動國內外數千家專業食品企業主以及通路商的商務參觀熱潮，今(21)日上午在市府舉辦「嘉傳好伴手 幸福好滋味」記者會，嘉義市長黃敏惠到場力挺介紹優質伴手產品，屆時將親自領軍嘉市好店業者參展，期盼帶著嘉義好物「林聰明沙鍋魚頭」，「渼橘客新鮮果優格專賣店」，「義興醬業」，「芋沺商行&芋沺菓子」，「聖保羅」等15家業者前進臺北國際食品展，積極拓展國際市場、轉動商機。
圖/嘉義市長黃敏惠與嘉市好店15家業者及來賓等合影。記者黃信峯翻攝
市長黃敏惠表示，嘉義市雖然是個小城市，但我們有大大的能量，近幾年市府與業者攜手努力，凝聚力量一起前進打拼，這次嚴選15家業者，一同進軍參與臺北國際食品展，每一家業者從製作到包裝，細節把關都不馬虎，而業者與業者間又能聯名研發出創意的新商品，呈現給大家的是來自嘉義人盛情款待，產品都是最精緻頂級。此外，這些業者，也多次參與國內食品展以及國際食品展，並在各式食品展中互相汲取寶貴的經驗，讓產品越做越好，研發也越創新與多元，感謝所有業者願意一同與市府打拼，讓世界、讓國際看到嘉義市的美好。
圖/嘉義市長黃敏惠與嘉市好店15家業者及來賓等合影。記者黃信峯翻攝
黃敏惠市長進一步表示，嘉義市政府作為產業的堅強後盾，與大家一起拚經濟、搶商機，除了建立嘉義市的城市品牌，更要協助業者拓展國際市場。嘉義市不斷推進，就是為了培養嘉義市在地企業成長茁壯，進而將產品行銷海外。此次除了前往率領產業嘉義隊參加台北國際食品展外，也將於6月26日在台北漢來大飯店舉辦嘉義市國際媒合會，將有超過百家的國內外通路業者共同參與，這是一個大家能交流與國際接軌機會，用嘉義市在地特色伴手禮，與大家交朋友，感受嘉義人的熱情。期望能藉由更多的通路開發與合作，建構嘉義市食品產業新網絡。
圖/嘉義市府工商科長黃淑雲(左1)、工策會總幹事許燿宏(左2)、渼橘客新鮮果優格店老闆柯博仁夫婦、游貴襴理事長(左３)及義興醬業老闆鄭棋維(右１)等合影。記者黃信峯攝
市府建設處表示，嘉市好店十五家特色伴手業者包含了選用在地化文化與食材，以沙茶和魚仔為核心，延伸開發嘉義特色伴手禮的「林聰明沙鍋魚頭」；堅持天然食材，不加香料，產品果醬曾榮獲二年英國世界柑橘類果醬大賽銅牌獎的「渼橘客新鮮果優格專賣店」；傳承三代，堅持70年傳統手工釀製工法的「義興醬業」。
圖/嘉義市議員陳家平(右2)、「林聰明沙鍋魚頭」執行長林佳慧(左1)、「芋沺商行&芋沺菓子」創辦人林浚成(左3)、「里響咖啡」許茹茵亮相產品(右1)。記者黃信峯攝
以台灣在地水果製作果乾與和果子的「芋沺商行&芋沺菓子」；臺灣第一家專營阿里山咖啡的品牌，招牌產品日出禮盒曾榮獲德國紅點設計獎的「里響咖啡」；傳承60年，堅持「永遠用好料，好吃又衛生」精神的阿潘肉包；傳承四代的百年養蜂世家，榮獲2023年「台灣百大伴手禮」的「皇鶴蜂蜜」；獲獎無數的「聖保羅企業(股)公司」；幸福嘉義米，遵循國際 SDGs 原則，以 IPM 農法實踐農業永續發展的「三光米公司」等15家；每家業者都是榮獲嘉市好店評定的優質伴手店家，此次代表嘉市前進台北國際食品展，一定會為饕客的味蕾留下難忘的「嘉傳好伴手‧幸福好滋味」。
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