號稱比演唱會門票還難搶的蛋黃酥來了！「陳耀訓·麵包埠」的人氣商品「紅土蛋黃酥」，將於 7/2 中午 12 點開放線上預購，每盒 10 入、售價 980 元，每人限購 5 盒，提貨時間從7/17 至 9/17，快筆記起來，準備手刀搶購。
「紅土蛋黃酥」每盒 10 入、售價 980 元。（取自「陳耀訓·麵包埠」臉書粉專）
出身鹿港的陳耀訓，在 2017 年第六屆 Mondial du Pain 世界麵包大賽拿下冠軍，2019 年創立「陳耀訓·麵包埠」，以「紅土蛋黃酥」聞名，並持續，探索烘焙的可能性，每次推出新品，開賣即秒殺。
陳耀訓於 2019 年創立「陳耀訓·麵包埠」。（取自「陳耀訓·麵包埠」臉書粉專）
對陳耀訓來說，製作「紅土蛋黃酥」是場馬拉松大賽，從備料開始就是大工程。鹹鴨蛋要醃製多久，什麼時候該到貨多少，都得事先估計，才會有新鮮的鹹蛋黃可用，而減醣豆沙餡、無水奶油也是風味關鍵，準備起來也都戰戰兢兢。
在繁複層層技法之下，才能創造「紅土蛋黃酥」的香、酥、化口，以及鹹甜平衡的風味。為何「紅土蛋黃酥」一年只能供應兩次？因為每顆蛋黃酥都是團隊在製作麵包之餘，一顆顆親手揉製、烤焙出來的作品。
製作「紅土蛋黃酥」是場馬拉松大賽。（取自「陳耀訓·麵包埠」臉書粉專）
要留意的是，「紅土蛋黃酥」常溫可保存 5 天、冷藏 10 天，無宅配，必須到店取貨，取貨日可取貨時段 12:00 至 19:30。一旦訂單成立，恕無法更改取貨日期，也不提供退訂。蛋黃酥因屬「散裝」食品，取貨後請勿轉售，也不提供退貨服務。
「陳耀訓·麵包埠」也提醒，鑒於網路盛行，有許多來路不明的蛋黃酥在網站出售競標，但這些物品來源不明、真偽難辨，為確保權益，也請勿於非拓元售票系統購買，以免發生損害個人權益之事宜及糾紛。
拓元售票系統為預購唯一管道。（取自「陳耀訓·麵包埠」臉書粉專）
【2024 年中秋紅土蛋黃酥禮盒預購】
● 預購日期：2024 年 7 月 2 日 12:30
● 預購連結：https://ppt.cc/foidmx
● 提貨時間：2024 年 7 月 17 日～ 2024 年 9 月 17 日，每日 12:00-19:30
● 提貨地點：台北市松山區敦化北路 244 巷 51 號 1 樓（陳耀訓·麵包埠）