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夏祭新鮮市-金煌芒果季 高雄神農市集享受夏趴的好滋味

品觀點/記者 賴君欣 2024.06.19 17:33

金煌芒果素有「芒果之王」的稱號,高雄六龜區是金煌芒果最大產區,目前正值金煌芒果產季,高雄市政府農業局攜手六龜區農會於本週末(6/22-6/23)在凹子底森林公園的神農市集,舉辦「2024高雄夏祭新鮮市-金煌芒果季」活動,有產地直送鮮採芒果與來自南台灣縣市百攤特色農產、芒果主題的親子闖關遊戲、食農教育及百味料理秀、荔枝醋DIY體驗活動、新鮮雞蛋與蛋品品嘗等,還有街頭藝人的精彩演出!

↑圖說:金煌芒果金黃色外皮下的果肉厚實Q彈、細膩且無纖維(圖片來源:高雄市農業局提供)

6月至8月是高雄金煌芒果的盛產期,金煌芒果由六龜果農黃金煌先生育種而成,其特色為果型碩大,金黃色外皮下的果肉厚實Q彈、細膩且無纖維,每一口都充滿著仲夏熱帶風情的甜美滋味,更造就六龜成為全台金煌芒果最大種植產區。113年高雄金煌芒果的生產面積約1,033公頃、預估產量達4,318公噸,是高雄夏季重要的果品。

↑圖說:本週末在神農市集登場的「金煌芒果季」,是高雄「夏祭新鮮市」第二場系列活動(圖片來源:高雄市農業局提供)

高雄「夏祭新鮮市」第二場系列活動,就是本週末在神農市集登場的「金煌芒果季」,活動現場規劃親子闖關活動,設置「芒果的考驗」、「芒果版畫」、「高雄芒果圖鑑」等三道遊戲關卡,讓民眾透過三觀的親身體驗來吸取農產品的相關知識,闖關成功者更可獲得由六龜區農會研發的超香濃、100%新鮮水果製作的「金煌芒果霜淇淋」,歡迎喜歡金煌芒果的大小朋友們一起來同樂。此外,農業局也特別邀請藝人蘇心甯透過直播體驗闖關遊戲,帶領線上的好朋友一起共襄盛舉。

↑圖說:神農市集是採購優質小農產品的好地方(圖片來源:高雄市農業局提供)

眾所期待的「神農百味料理秀」,本次將邀請曾任多間五星飯店的行政主廚蔡國華現場教學一道色香味俱全的創意料理-「夏季香煎芒果捲」,以新鮮的高雄芒果搭配嫩滑的豬肉片,捲入清脆的小黃瓜和甜美的玉米筍,完美融合了水果的清甜和蔬菜的爽脆,最後,淋上一層特製的彩椒醬汁,為這道料理增添了一抹鮮艷的色彩和獨特的風味。食農教育推廣活動則邀請志斌豆瓣醬教學製作「芒果辣椒醬」,增添芒果香氣的辣椒醬激盪味蕾,讓料理更加美味。此外,高雄市養雞協會特別設攤展售由在地蛋農直銷的新鮮雞蛋與蛋品品嘗,享受國產雞蛋的新鮮美味,還有買雞蛋送滷蛋等活動,千萬不要錯過喔!

↑圖說:「夏祭新鮮市」整合宣傳高雄四大夏季農業活動(圖片來源:高雄市農業局提供)

高雄市農業局表示,為規劃高雄夏季農產業活動整合行銷推廣,今年再度舉辦「夏祭新鮮市」,整合宣傳高雄四大夏季農業活動,包含6月初的「高雄鳳荔季」、6月中旬的「高雄金煌芒果季」、8月「大崗山龍眼蜂蜜文化節」以及9月「旗山香蕉文化節」,融入在地觀光、文化及飲食等面向,提升當令農產業活動的行銷效益。 「2024高雄夏祭新鮮市-金煌芒果季」將於本週六(6/22)、週日(6/23)下午三點到九點在凹子底森林公園(神農市集)舉辦,活動詳情請上「高通通-高雄Super Go-高雄市政府農業局」官方粉絲專頁https://www.facebook.com/KSSG12查詢。

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