（觀傳媒雲林新聞）【記者簡勇鵬/雲林報導】斗南鎮公所行銷全省首屈一指的「烏殼綠竹筍」，本（6）月23日特別在阿丹里的「湖光山色水岸廊道」，舉辦「竹報平安、斗南龍筍利」的2024竹筍節；致力推廣在地特色的縣議員蔡東富夫人洪惠玲，也特別邀請大、小朋友踴躍參加這項好吃又好玩的活動，不僅可以接觸田野認識竹筍，甚至享用竹筍美食。
▲斗南鎮公所行銷全省首屈一指的「烏殼綠竹筍」，本（6）月23日特別在阿丹里的「湖光山色水岸廊道」，舉辦「竹報平安、斗南龍筍利」的竹筍節。
（圖/記者簡勇鵬攝.2024.06.19.）
美味的烏殼綠竹筍，主要產地分布在雲林縣斗南鎮、古坑鄉、大埤鄉和嘉義縣大林鎮一帶，尤其是斗南鎮，更是台灣最早也是最主要的烏殼綠竹筍產區，栽種面積約290公頃，主要分布在新南、阿丹、石龜和石溪里，產量佔全國四到五成，位居第一；而目前也是正值最當季的盛產期，因此由雲林縣政府及斗南鎮公所，在本（6）月23日（星期日），結合農業部農村發展及水土保持署、雲林縣政府、張嘉郡立法委員、縣議員蔡東富服務處、台野畜產有限公司、新南及阿丹社區發展協會、南昌農產加工生產合作社、新南及阿丹竹筍產銷班、國立虎尾科技大學等協力合作舉辦這場竹筍派對；現場有烏殼綠竹筍達人黃源波、陳世軒講解竹筍的成長與採收。
▲縣議員蔡東富夫人洪惠玲，也特別邀請大、小朋友踴躍參加這項好吃又好玩的活動。
（圖/記者簡勇鵬攝.2024.06.19.）
現場還有「偶的家」帶領民眾手作竹筍人偶，會場充滿親子共學共好的盛夏歡樂氛圍。規劃了這場竹筍派對，雲林縣長張麗善及斗南鎮長沈暉勛邀請各位大、小朋友一起來用眼、鼻、口、手認識竹筍、接觸田野、享用竹筍美食度過歡愉的周末時光。
▲竹筍節現場提供有趣好玩的竹筍彈珠台、竹筍套圈圈等遊戲關卡，另有烏殼綠達人帶您至筍園認識如何種植、採收竹筍，以及分享挑選竹筍的實用小撇步。
（圖/記者簡勇鵬攝.2024.06.19.）
鎮長沈暉勛指出，2024「竹報平安、斗南龍筍利」竹筍節，現場提供有趣好玩的竹筍彈珠台、竹筍套圈圈等遊戲關卡，另有烏殼綠達人帶您至筍園認識如何種植、採收竹筍，以及分享挑選竹筍的實用小撇步；活動當天不但有免費的竹筆筒、竹蜻蜓等DIY活動，再提供超過1000份免費的竹筍粥、竹筍湯、筍肉包等料理等您來品嚐；現場還有現採的烏殼綠供應銷售，不論是涼拌、燉湯、焢肉都很適合，多變的料理方式，是廚房必備的百搭食材。