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彰縣第三屆龍眼蜂蜜評鑑得獎出爐 龍爺蜜開放預購嚐鮮

焦點時報/焦點時報-彰化 林明佑 2024.06.18 21:10

【焦點時報/記者林明佑報導】彰化縣第三屆龍眼蜂蜜評鑑今(18)日在員林市農會公布得獎名單,共評選出3名特等獎及7名頭等獎,彰化縣長王惠美表示,今年龍眼開花受氣候變遷影響,導致蜂蜜產量減少超過一半,使得得獎蜂蜜更加珍貴,消費者可即日起預購,6月底開封分裝後即刻寄送,讓大家提前品嚐今年最具風味的龍眼蜜。

王惠美表示,感謝員林市農會的用心和大力支持,出動了大量人力,讓這次蜂蜜評鑑比賽更加完善。今年,由於氣候原因,蜂蜜產量減少了一半,許多縣市甚至不舉辦評鑑活動。然而,今年是彰化縣第三年舉辦國產龍眼蜂蜜評鑑比賽,一直致力於推廣彰化的優質蜂蜜,並持續打造「龍爺蜜」的品牌。

王惠美說,這次評鑑共分為兩個階段。第一階段是儀器檢測,包括檢測了四百多種農藥、抗生素等相關項目,最終有11件作品進入複評。原本計劃選出3名特等獎和8名頭等獎,但本著寧缺勿濫的原則,最終決選出3名特等獎和7名頭等獎,共10名獲獎者。

王惠美指出,113年彰化縣國產龍眼蜂蜜品質評鑑發表會暨員林市農特產品展售會「龍爺覓好禮 極品好蜜在彰化」活動將於7月7日下午在員林市圓林園舉行,邀請大家把握機會選購優質蜂蜜,並可以提前向員林市農會或直接向得獎蜂農預購。

評審農業部苗栗區農業改良場副研究員徐培修表示,今年的彰化龍眼蜂蜜評鑑和往年一樣,從一開始的儀器檢測多項蜂蜜相關數據,到今天的複評,邀請了許多專家評審進行色、香、味的評鑑。透過這兩階段的檢測和評鑑,選出彰化高品質的龍眼蜂蜜。

徐培修說,今年參賽的蜂蜜共有18件。在初評的儀器檢測階段,由於酸度過高,已經淘汰了將近一半的參賽作品。最終在複評階段,還有一件參賽的蜂蜜因為結晶導致風味不足,被列為不列等。通過評審最後決選出來的得獎蜂蜜,品質都非常優良,消費者不需要擔心真假蜂蜜的問題,政府機關會嚴格把關,大家可以放心選購通過蜂蜜評鑑的產品,品質絕對有保證。

農業處表示,113年度第3屆彰化縣國產龍眼蜂蜜品質評價競賽獲獎名單如下:特等獎(3名):芳苑鄉農會陳英俊、社頭鄉農會周世昌、員林市農會廖俊呈。一等獎(7名):埔鹽鄉農會黃錦滄、彰化市農會鄭瑋欣、二水鄉農會陳柏旭、社頭鄉農會蕭家宏、員林市農會張至程、鹿港鎮農會陳美虹、彰化市農會陳麗湫。

農業處指出,本屆評鑑得獎的龍眼蜜預計於7月初上市,由於參賽者僅能繳交一桶蜂蜜參賽,而每桶蜂蜜只能分裝406瓶(600毫升,700克),並具有流水編號控管數量,因此數量有限。想要嚐鮮或送禮的消費者,可透過員林市農會提前預購,電話04-8373563,或直接向得獎蜂農預購。

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