（生活中心／綜合報導）三機食品副總經理謝孟晃先生，近日宣布了一項全面的數位轉型規劃，旨在推動公司的產品研發、生產優化、品質控制、供應鏈管理、客戶互動、市場分析、銷售和分銷、資料分析以及創新與發展等方面的革新。
圖／三機食品提供
謝孟晃表示，公司此階段將嘗試AI驅動的配方開發，技術分析市場趨勢和消費者偏好，生成和優化新穀物食品配方，以满足不同顧客的需求。個性化營銷將使用AI分析消費者行為，提供個性化的產品推薦和營銷策略。同時，部署AI聊天機器人提供即時的客戶支持和反饋。
未來，期待導入智能生產管理將使用AI來監控和優化生產線，減少浪費並提高生產效率。預測性維護技術則將運用AI預測設備故障，進行預防性維修，降低停機時間。自動化檢測系統將通過AI圖像識別技術實現高效的產品質量檢測和缺陷識別，確保每一件產品都符合最高標準。
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謝孟晃也提到，由於疫情後食品產業迅速回溫，市場趨勢預測將利用AI分析大數據，預測市場需求和趨勢，幫助公司制定更精準的市場策略。而消費者行為分析將通過AI分析顧客的購買行為和反饋，提升產品和服務質量。在以上眾多的可能性中，不論是硬體或軟體的AI功能導入，公司都會大膽嘗試，同時細心評估，在快速變遷的科技時代中，運用最合適的工具，投入最恰當的資源。
謝孟晃認為這些AI應用將幫助三機食品股份有限公司在競爭激烈的市場中保持領先地位。不僅能夠提升公司的競爭力，也能夠提供更好的服務於顧客。
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