【威傳媒記者陳舒奈報導】
為了讓老饕們體驗最道地的日本味，本次日本橋海鮮丼辻半特別攜手擁有「日本SSI日本酒唎酒師資格」且擔任過米其林二星餐廳的張鴻亮老師，精選推薦了2款日本當地酒造的珍貴酒款，以及現有11款來自日本不同各地酒造的酒，結合辻半經典料理，讓其豐潤多變的滋味與佳釀相融，體驗美味餐點與日本酒的完美結合。
※酒後不開車，安全有保障。
「桂月吟之夢特別本釀造」，使用高知縣酒米吟之夢，酒體甜美乾淨而爽快的特別本釀造，蘋果、花果香調性，混合新鮮的米旨香氣豐富，親民入手，是一款讓人流連忘返的特別本釀造；與海鮮珠寶盒系列的多層次風味及日本真鯛高湯完美結合。「仁勇 鰻魚酒」使用千葉縣酒米精作，香氣清雅，香醇的旨味和酸味達成平衡，尾韻輕快；與牛小排系列餐點搭配，輕鬆的方式飲用即可，無須拘束。
※酒後不開車，安全有保障。
依照不同料理類型挑選了輕重不同的酒款來做搭配，也可依照消費者喜好來做調整，產地部分也特意挑選不重複的縣市，除了讓酒單的豐富多元化外，也讓未來有更多說故事的空間。一年一度的畢業季即將到來，為應援辛勤的教師及莘莘學子，6/17(一)至7/31(三)止，憑教師證或學生證來店用餐消費，四人同行享一人半價優惠。
(資料來源：威傳媒新聞-WinNews)
