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大湖製材廠後代回鄉 用「廢材」打造休閒農場

客家電視台/吳怡君 李明燈 苗栗 2024.06.14 19:04
苗栗大湖,曾有一間經營三代的製材廠,轉型後在山上打造一座牛樟森林,多年前在外地打拚的後代決定回鄉,經營牛樟產業外,近期還打造一座結合露營區的休閒農場,農場裡有菜園、樹屋,還有以傳統燒柴方式,打造的天然泡澡池,園區內許多設施,更是透過廢棄木材製成,甚至帶遊客在山上種下一棵棵小樹苗,希望傳達環境永續的概念。 環山圍繞、綠樹成蔭,位於苗栗大湖山上的這座休閒農場,有著華麗帳篷區,孩子們在園區裡奔跑遊玩,大人們則在一旁享受大自然的洗禮。 大湖休閒農場主人 張書榕:「所有來到這裡的客人,都會說,你們這個森林環境很好,來到這邊,來到這邊都會覺得說好安靜,那這種寧靜的感覺,我反而覺得是,現在 現在人最需要最缺乏的。」 這座休閒農場,是由返鄉青年藍凱瀚和張書榕兩夫妻共同打造的,回鄉後除了經營牛樟產業外,近期也打造結合大自然與永續環境的休閒農場。 大湖休閒農場主人 藍凱瀚:「我就一直想到底什麼樣的方式,可以來讓都市人來農村可以玩久一點,住久一點,因為他住久一點,我又有機會介紹我的理念,還有我,我做的事情給他知道。」 農場環境清幽,還特別打造吊床和樹屋,讓遊客或孩子們親近樹木和大自然,園區裡還有一座露天特色泡澡池。 遊客:「知道這邊有一個森林泡湯浴,所以來嘗試一下,然後來這邊之後發現,真的很不一樣。」 大湖休閒農場主人 藍凱瀚:「我想給他們一個,像是回到小時候的那個回憶一樣,來燒柴再來洗澡,這個設備我可以利用我山上的,倒了,死掉的牛樟樹,可以拿來燒循環使用。」 來到農場,還能享受農場主人結合在地客家食材,料理出隱藏版的客家味。 大湖休閒農場主人 藍凱瀚:「豬膽肝這種東西,是傳統的客家的一個食物,所以我客人來的時候,我會用這種的豬膽肝加香腸,做一個煲仔飯。」 遊客:「它的那個煲仔飯,它是由草莓香腸跟豬膽肝,去融合去做出來的,我覺得非常特別在外面都吃不到。」 園區裡還有主人安排的小巧思,包含設施設備等,透過廢棄木材與竹材打造,更符合循環經濟概念。 大湖休閒農場主人 張書榕:「我們房間的衣帽架,是用我們山上的牛樟樹的樹幹,砍下來之後,然後去皮,再把它把,找木工把它釘起來,然後就變成一個非常天然的衣架。」 這座休閒農場,還特別安排種樹體驗,帶領遊客認識臺灣特有樹種,也帶著他們一起種下希望,不僅對環境永續盡一份心力,也透過在地故事,讓更多人看見家鄉苗栗大湖的美好。

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