〈焦點時報／記者蔡宗憲報導〉
第十五屆「2024 台日觀光高峰論壇 in 高雄」圓滿落幕，為期四天的活動不僅包含論壇會議和專題座談，更精心安排了各種參訪行程，吸引了來自台日雙方觀光業界的眾多重要人士。高雄市政府觀光局在本次論壇中展現了高雄作為一個觀光強市的軟實力，特別以「高雄大好．世界王者」、「多彩高雄．族群文化」、「新潮高雄．傳承創新」三大主題為核心，推廣高雄在地農特產和食材，並落實永續旅遊的理念。
活動期間，每日午晚宴都由漢來大飯店、高雄萬豪酒店及韻藏中餐廳等知名飯店主廚，與「金葉摸油湯」等地方辦桌業者合作，精心打造「高雄宴」，確保每道菜都使用當地新鮮食材，如岡山羊肉、永安石斑魚、美濃水蓮與白玉蘿蔔、大樹玉荷苞與鳳梨等，以呈現高雄多元且豐富的美食文化。
觀光局長高閔琳在歡迎晚宴中強調，「高雄大好．世界王者」不僅是對高雄城市魅力的肯定，也展現了高雄對於在地食材的熱情和對永續發展的承諾。這次論壇不僅為觀光業者提供了寶貴的交流平台，更推動了高雄在國際間的知名度和地位，希望未來能進一步吸引更多外國遊客來訪，共同探索高雄的獨特魅力。
除了美食饗宴外，觀光局也安排了多樣化的參訪行程，包括乘坐高雄輕軌、參訪龍貓隧道、高雄市立美術館等知名景點，並邀請日本貴賓體驗高雄的文化遺產和現代都市風貌。這些活動不僅豐富了參與者的觀光體驗，也促進了台日兩國在觀光業界的友好交流與合作。
未來，高雄市政府觀光局將繼續推動在地食材的應用，打造更多環保永續的旅遊產品和服務，同時透過各類型的國際交流活動，提升高雄在全球旅遊市場的競爭力和吸引力。
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