回到頂端
|||
熱門: 凱米颱風 拜登 幼兒園性侵

八里農會:預冷黃金筍電商上架 採筍樂 黃金筍盛宴即起報名

旅食樂/鍾 仙花 報導 2024.06.14 11:48

又到了綠竹筍盛產季節,其中新北八里區農會為推廣當地黃金筍,今年除持續舉辦「第24屆八里黃金筍評鑑比賽暨黃金盛宴」系列活動外,更將「預冷黃金筍」導入電商銷售,以更多元通路,讓消費者買到好品質、口感佳及最新鮮的八里綠金筍。至於「採筍一日遊」及「黃金盛宴」等活動也將熱鬧登場,為八里綠竹筍季創造更多豐富度與銷售佳績。

 

率先登場的「黃金筍評鑑比賽」,經過激烈評選,昨(13)日推廣記者會中出爐,「八里筍王」由曾嬿絲奪下冠軍頭銜,亞軍分別為王進興、陳正世,季軍則由林水源、黃清和、鄭朝元拿下,另選出十位優勝,將於6月28日「黃金筍盛宴」舉行頒獎。

民眾每年最期待的「黃金盛宴」,今年共端出10道美味佳餚,讓饕客嘗鮮。(圖/主辦單位提供)

八里區農會總幹事高金山表示,八里是新北綠竹筍的主要產區之一,生產於沿海等砂壤土中,加上東北季風帶來的鹽份,所以品質特別細嫩甜美,吃來有細嫩水梨般之口感。 綠竹筍「筍尖」未出土轉綠前,色澤有如黃金般鮮黃亮麗,故有八里「黃金筍」美譽。

 

而為協助農民行銷,今年農會與電商合作,將「預冷黃金筍」上架,高金山指出,黃金筍採收後因呼吸作用旺盛容易產生老化,為確保其優良品質,特別採用桃園區農業改良場的預冷技術,將現採黃金筍於2小時內預冷處理完成,再透過分級包裝推出『預冷黃金筍』,配合低溫宅配,讓消費者可以品嚐到最完整保鮮的八里黃金筍。

八里區農會理事長蔡秋煌(中)分享農友們種植的綠竹筍成果。(圖/主辦單位提供)

至於民眾每年最期待的「採筍樂」一日遊及「黃金筍盛宴」等活動也將陸續舉辦;高金山表示,「採筍一日遊」預定7月3日及6日分兩梯次舉行,即日起展開報名,每梯次限40名,額滿為止。主辦單位特別安排食農教育、熱門景點觀光、黃金筍風味餐,以及老街遊覽等豐富精采的滿分行程,讓民眾滿載而歸。

農友們用心種植的綠竹筍細嫩甜美,品質平分秋色,增加評選難度。(圖/主辦單位提供)

而「黃金筍盛宴」則預計6月28日、29日兩天舉辦,菜色豐盛多元,包含開陽悶嫩筍、干貝韓松玉筍湯在內的10道美味佳餚,原價7000元,即日起線上預約可享優惠價4500元,總計只有70桌,可說物超所值,是饕客呼朋喚友共享佳餚最佳時機。

▲獲獎農友開心合影,並對自家產品信心滿滿。(圖/主辦單位提供)

採筍一日遊報名網址:伊貝特報名網 – 113年黃金筍食農體驗遊程-採筍一日遊 (bao-ming.com);黃金筍盛宴訂餐:可洽八里區農會,電話:(02)8630-2579

社群留言

台北旅遊新聞

台北旅遊新聞