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減肥、補鈣又抗發炎!專家揭「吃奇亞籽最佳時機」:空腹效果更佳

eNews新聞網/李敬亭 2024.06.13 19:31

你知道奇亞籽的營養價值嗎?除了富含Omega-3脂肪酸,還有豐富纖維素和礦物質,是健康飲食中不可或缺的一部分。但要怎麼吃才能讓營養效果發揮到最大?印度農業專家阿洛克辛格(Alok Singh)分享了他的建議。奇亞籽近年來因其令人驚嘆的健康益處而廣受好評。雖然這些微小的種子可以被納入各種餐點和點心之中,但許多專家建議在空腹時食用,以達到最大的功效。

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▲ 奇亞籽除了富含Omega-3脂肪酸,還有豐富纖維素和礦物質,是健康飲食中不可或缺的一部分。(示意圖/Shutterstock)

奇亞籽如何影響消化和新陳代謝?

農學家阿洛克辛格表示:「奇亞籽是個小巧卻強大的營養庫。它們像海綿一樣吸收水分,使你覺得更飽,並保持長時間的飽足感。此外,它們有助於順暢排便,防止便祕。它們也能通過減緩身體處理糖分的速度,穩定你的能量水平。奇亞籽對腸胃和整體健康都很有好處。」

吃奇亞籽會有副作用嗎?

雖然奇亞籽通常是一種安全且健康的飲食補充品,但阿洛克辛格說,由於高纖維含量,在空腹時攝取奇亞籽後可能會出現輕微脹氣或不適的情況。如果你對種子過敏或存在消化問題,增加奇亞籽攝取前最好先諮詢醫生意見。此外,由於奇亞籽具有超強的吸水能力,所以一天中記得喝足夠的水,以避免任何腸胃不適的困擾。

空腹吃奇亞籽有助提高營養吸收率

阿洛克辛格同意,在空腹時食用奇亞籽確實可以讓營養成分更有效地被身體吸收。「當沒有其他食物競爭時,你的身體就能更有效地吸收所有營養成分。但這並不表示你不能在餐中享用奇亞籽,把它們撒在優格、果昔或沙拉上一樣能帶來許多好處。然而,每天以單獨食用奇亞籽開啟新的一天,可能是最有效的方式,能夠最大程度地發揮它們的營養價值。」

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▲ 專家建議,空腹吃奇亞籽有助提高營養吸收率。(示意圖/123RF)

無論是灑在早餐上,還是直接加入一杯水中,每天把奇亞籽列入日常飲食習慣,特別是在空腹時,都能帶來廣泛的健康益處。奇亞籽不僅支持消化和體重管理,還能促進心臟健康,減輕發炎。

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