鼎泰豐「接棒」漲價潮 排骨蛋炒飯一份310元

鼎泰豐「接棒」漲價潮 排骨蛋炒飯一份310元

2024年開始，通膨巨獸就來勢洶洶，漢來海港自助餐廳與漢堡王、麥當勞、拉麵名店鬼金棒，「小潘」蛋黃酥、驥園雞湯、瓦城旗下7品牌也漲價平均調幅4.5%。在牛肉麵店競爭激烈的西門町，其中啦啦隊女神李多慧曾推薦的「富宏（荐豪）牛肉麵」，24日也要開漲，小碗麵售價即將破百，其他店家也會同步跟進！就連國際知名連鎖餐廳「鼎泰豐」也宣布漲價。

鼎泰豐的招牌小籠包，每顆售價調漲3元，必點美味排骨蛋炒飯也漲30元，每份售價來到310元。

鼎泰豐今（12）日聲明表示，「感謝您長久以來的愛護與肯定。考量營運    成本增加，將於6月12日星期三起，調整部分餐點價格，懇請繼續惠予支持」。

鼎泰豐這次調漲品項達150項，平均漲幅6％左右。小籠包每顆漲3元，青菜、小菜、菜肉紅油抄手、元盅雞湯也調漲20元，紅燒牛肉麵也加價20元，售價為每碗300元。炒飯類也調漲20至30元，排骨蛋炒飯售價調為310元，最貴的蝦仁肉絲蛋炒飯每份要360元。

鼎泰豐說明，服務業人力缺口大，為持續提供優質服務與餐點品質，公司只能端出優渥條件招募新血及留住人才，導致營運成本持續增加，才會無奈調整價格。