現在在臺灣想要上一堂客語課，從幼兒園、小學、中學一直到社區大學等等的成人教育，選擇十分多樣，但把場景換到跨越赤道的南半球，客語課就顯得多麼彌足珍貴，全球第一個開班授課的海外客語教室，去年就在奧克蘭正式揭牌，藉由客語教室的成立，凝聚南半球客家鄉親情感，傳揚客家文化。 「晚上就吃『鴨』，很好記。」 一下又是吃「豬」、一下又是吃「鴨」，和學生互動一問一答，還要搭配華語、英文，大玩諧音梗輔助教客家話。 「鴨子，鴨子，唉唷怎麼那麼標準。」 在臺灣，這樣的客語教室選擇多多，不過當飛越赤道進入南半球，在幾乎全英文的環境下，能有客語班實在是無比珍貴，就在2023年8月，全球首間海外客語教室，正式在紐西蘭奧克蘭揭牌成立，號召當地想學客家話的朋友踴躍參加。 紐西蘭客語教室學員：「跟一些客家朋友，可以偶爾可以聊一下客家語，還滿有趣的，雖然已經快70了，還可以學到一點客家語還算不錯。」 紐西蘭客語教室學員：「因為這客語班，在我的教會這邊開教室，這麼久沒有講客語，突然聽到會非常開心。」 「1、2、3、4、5．」 台下學生清一色都是赴紐生活數十年，甚至是「紐二代」，要吸引他們回味，抑或是從零開始學講客，來自苗栗、本身在紐西蘭教華語的老師，每週都繃緊神經，搬出她的壓箱寶。 紐西蘭客語教師 林寶玉：「，雖然(學生)他們都有客家背景，但都沒有講，所以他們就是說要變成從頭來教，這很困難，記又記不起來，所以沒辦法就只好用各種的遊戲，就用河洛語、用我們的國語，用客家話、用英文等等各式各樣(的做法)，(就這樣教)大家就覺得很好笑。」 甚至就連採訪團隊，也難以抵擋老師的號召，跳下去教大家唱唱客台當紅主題曲。」 記者 胡吰誌：「心不開，可以嗎？」 實在沒辦法，一瞬間讓大家體會客家歌美妙，不過，除了老師手邊僅有的課本等教學資源，採訪團隊也趁勢運用網路，介紹客台節目、新聞，讓在南半球異鄉也能隨時關注客家。