【勁報記者于郁金/嘉義報導】嘉義市金門同鄉會於近日上午假嘉義市船老大囍宴餐廳，舉辦慶祝雙親節暨心靈講座、政令宣導、台電重大議題宣導、餘興節目表演、聯誼餐敘及慶生等活動，雖受到馬力斯颱風外流影響豪雨來襲，但在理監事、工作幹部精心安排與熱情邀約，報名出席鄉親會員相當踴躍，參與貴賓與會員近250位，大家在熱鬧滾滾歡樂氣氛下，增進無限鄉情，更渡過一個身心靈豐富雙親節聯誼，期間並藉由攝影人員適時捕捉霎那歡樂畫面，留下無數美好回憶。
嘉義市金門同鄉會理事長方耀蛟說明，本會為提倡孝親美德，頌揚父母一生無怨無悔，為我們付出所有的愛，進而能報答這無私奉獻養育之恩，每年都會舉辦慶祝母親節或父親節活動，今年本會為響應全球推廣雙親節(父母節)，於 4月21日本屆第4次理監事會議提案討論決議：「訂於113年6月2日舉辦慶祝雙親節活動」。
為豐富本活動內容，首先規劃上午10：30時邀請每年講座超過百場講師胡國強分享「心靈提升專題」，內容涵蓋：凡事正向思維、幸福正確觀念、人文關懷、品德教育，及年輕人在面對升學與就業時，應有正確態度等，正能量面向心靈講座，呼籲響應聯合國「2030永續發展目標」消除貧窮、減緩氣候變遷、促進性別平權等17項SDGS目標，邁向永續等宣導，深獲現場認同與肯定；緊接由台電宣導「除役及低放選址」等相關議題，讓與會瞭解低放射性廢棄物，最終處置場選址公投作業相關資訊。
歡樂時光聯誼餐敘、餘興節目及慶生等自中午12時開始，節目主持分別由陳秋香、張碧華擔任，由該會理事董建國專業薩克斯風老師吹奏及邀請黃素鑾老師指導興嘉韻律舞蹈表演開場舞，揭開活動序幕，接序安排有：曾萃霞長笛吹奏、劉沛琪明日之星，及喜愛歌唱，包括方耀蛟理事長、洪靖雲美髮師、洪維謙、鄭惠美、羅素滿、林崇賢、陳儷方、鄭超群理事、陳怡君、李黛美等，輪番上台歡唱，台下不時有喜歡跳舞主動伴舞，讓台上台下歡樂氣氛連在一起，嗨到最高點。
活動另一個重頭戲，準備三層蛋糕舉行慶生活動，以慶祝該會自103年9月28日成立迄今，已邁入第10個年頭，並邀請5、6月份出生會員，上台一起合唱《生日快樂歌》，當下歌聲感動現場每位參與者；活動尾聲，該會並精心購買浯島家鄉金門傳統手工麵線，分別贈送每位參與者當伴手禮，以祝福當天所有參加者平安喜悅、健康久久。
金門麵線之所以名聞遐彌，純粹是因為它是純手工製作，韌性十足，再加上天然海風和陽光的天然風乾，不添加任何防腐劑，健康自然成了最大賣點；金門麵線的製作流程，是將麵粉、鹽、水或原汁液，依適當比例，攪拌成有彈性的麵團，再以接、掛、甩、搧等，是一氣呵成的功夫，讓麵線口感Ｑ而彈牙，久煮而不爛；對金門人與遊客來說，觀賞飄盪在陽光下的金門麵線曝曬景觀，則是別有一番風味的悠閒享受的小幸確！
金門舊名浯洲，亦稱仙洲、浯江、滄浯；明洪武21年(1388年)，江夏侯周德興築千戶所城，因為「固若金湯，雄鎮海門」，所以得名「金門」；金門在地天然陽光曝曬的麵線，有他獨特的香Q口感，若你不親口嚐過，絕對無法明白有多好吃，看那冒著白煙熱騰騰麵線，淋上特調濃郁香醇醬料，香氣四溢，光看口水都要流下啊！
根據維基百科資料顯示，金門麵線是金門縣的特產之一，産於中華民國福建省金門縣，引用金門獨特的純淨水質，由手工製成，韌性十足，並經由「風」和「陽光」自然乾燥。..金門麵線的質樸與風味－純手工製作，過程中並不加鹽巴，靠天然陽光和風來自然乾燥，不添加任何防腐劑。 如果您前往金門旅遊，在金門街上看到一整片白髮一般長條絲狀物掛在木頭架子上，那就是麵線；如何享受好吃可口金門麵線呢?根據當地在地鄉親或業者分享：「麵線要用手工麵線才會Q，而且不能煮太久，否則麵線會糊掉，而且會把湯汁吸乾！」近年來，金門麵線，有高梁、山藥、蔬菜口味，受到大家喜愛呢！
據悉，「嘉義市金門同鄉會」於2014年由籌備會主任委員張雲權與發起人方耀蛟、林金鍾等，共同代表組織的籌備委員(創會籌備委員有方耀蛟、張雲權、陳林火、王仲良、呂水杉、梁淑汝、蔡惠如、梁育菁、林金鍾、林秀猜、蔡雪霞、翁清恭、李宜齊、徐廣金、蔡顯炎等 )，同年7月12日召開「嘉義市金門同鄉會發起兼第1次籌備會」，參加籌備會發起鄉親踴躍推薦相關幹部，與會人員全數鼓掌無異議通過，包括籌備會主任委員張雲權、秘書林金鍾、財務長林金龍、秘書林秀猜、梁淑汝、梁育菁等，隨後，分頭執行研擬同鄉會章程，發起人與會員名冊登錄、洽詢嘉義市政府等主管機關核准設立等準備工作，2014年9月28日順利正式成立「嘉義市金門同鄉會」。
本次雙親節活動，蒞臨貴賓有：嘉義市政府社會處副處長溫秋蘭(代表嘉義市長黃敏惠)、立委張啟楷、嘉義市議長陳姿妏、傅大偉、金門縣政府南區服務處主任楊美雪(代表金門縣長陳福海)、嘉義市六桂宗親會理事長洪献武顧問、嘉義市農會理事長劉明澄顧問、陳朱阿粉顧問、聖恩公司嘉義行政中心行政總監曾文嘉。
是日嘉義市金門同鄉會參與活動，包括：理事長方耀蛟、創會理事長張雲權、常務監事蔡顯炎、常務理事王仲良、梁育菁、理事王金灶、林金龍、林秀猜、鄭超群、林雪菊、董建國、監事蔡雪霞、會務理事蔡金火、陳林火、戴淑慧、張應財、陳文南、總幹事林金鍾、副總幹事李允賢、呂峰修、吳金郎、秘書黃特川、財務組長邱玉枝、會務組長吳翠治、接待組長盧秋蕾、服務組長謝美華、文書組長梁淑汝、會計組長何慧萍、活動組長方湘瑋、會務幹事劉淑燕等。
