鮮乳新規定來了！延長保存期限、調整成分須明顯標示

食藥署預告「乳品及乳製品品名規格標示」修正草案，重點包括新增延長保存期限鮮乳品名標示，如經高溫殺菌處理且保存期限超過30天者，品名應標示為「延長保存期限鮮乳」、「長效鮮乳」或「ESL鮮乳」。

液態乳產品外包裝字體大小也依產品體積做調整。針對鮮乳、保久乳及乳粉產品，如調整乳脂肪、乳糖含量，應於品名或包裝明顯處標示「乳脂肪經調整」、「乳糖經調整」等字樣。

此外，修正草案也將嬰兒配方食品、較大嬰兒配方輔助食品及特殊醫療用途嬰兒配方食品納入規範，以完善管理各類乳品標示。

有網友認為：「太好了！這樣就不怕買到來路不明的鮮奶。」也有人說：「調整過的牛奶還是牛奶嗎？」知名營養師陳俊榮表示，只要符合國家標準，調整過的乳品一樣有營養，民眾選購時要看清標示即可。

食藥署強調，新規定預告評論期為60天，延長保存期限鮮乳品名標示將於今年7月1日上路，其餘修正規定則預計明年7月1日生效。讓人不禁回想，去年鎘米事件引發軒然大波，政府加強把關食品安全，消費者權益才能獲得保障。

現在不只是米，連喝的牛奶也要統一規格了。儘管目前市面上已有販售ESL鮮乳產品，但並無明確定義與規範。食藥署此次修法可說是為消費者的健康把關，幫大家過濾掉不合格的黑心乳品，讓民眾喝牛奶更安心有保障!