台南媳婦見餐桌「1道菜」嚇壞！整盤焦黑照曝光　網全讚爆：人間美味

一名台南媳婦昨（5）日在臉書社團「爆廢1公社」分享一道家鄉美食，引起網友熱烈討論！女網友上傳一道菜色，照片中的食物呈現深色、形狀捲曲，讓她直呼：「看到這盤還是會被嚇到」。然而這道菜卻在網友間引起熱烈迴響，短短時間內就吸引超過3600名網友按讚，並引發許多網友的回應。

▲一名台南媳婦PO出一道菜色，直呼：「看到這盤還是會被嚇到」，掀起熱議。（圖／翻攝自爆廢1公社）

許多熟悉這道菜的網友紛紛留言指出這是「虱目魚腸」，也釣出許多內行人喊：「懂吃的饕客就知道這一盤是啥東西」、「極品魚腸」、「這盤太壞了，我幫妳吃」、「魚腸真的是愛的愛就愛！」、「三餐吃都沒問題」，還有不少人推薦獨家吃法：「加上檸檬汁＋胡椒粉」、「賀呷！要撒胡椒鹽」、「來點薑絲跟胡椒鹽」、「這一盤加一瓶碑酒美好人生」。

不過也有來自北部的網友好奇詢問：「是什麼味道啊？台北人認真好奇」，吸引不少愛好者們回答：「超好吃，但外面買直接炒好的常吃到苦的....他只能中小火慢慢炒，超及香酥脆」、「脆腸感覺，但魚香味十足」、「這個要現煎炸完要趕快吃脆脆的焦香味好吃、若溫冷掉就不好吃了腥味很重又油」、「一口肉燥飯一口煎魚腸，人間美味」，還有內行人揭秘最佳享用時間：「魚腸有新鮮度問題，沒辦法跨縣市運送，只能產地吃，而且是限量的，盡量別過中午後吃，早上六七點吃的最新鮮」。

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