端午專安稽查 竹市衛生局抽驗應景食品全數合格
台灣好新聞/ 記者季大仁／新竹報導
2 年前
記者季大仁／新竹報導
端午佳節將至，新竹市衛生局啟動端午複合式專案稽查，針對轄內食品製造業者、超市、賣場、傳統市場等共計12家應景食品販售所、粽子製造業展開稽查，另針對端午節應景產品及製作原料共38件進行抽驗，所有產品均符合食品安全標準。
衛生局長陳厚全表示，此次稽查12家製造業及販賣業現場環境衛生，稽查結果10家合格，2家限期改善後複查合格，抽驗市售端午節應景食品包括粽子、蛋黃、香菇、栗子、肉品、醬料等共計38件，檢驗食品中微生物、防腐劑、漂白劑、甜味劑、動物用藥、重金屬等項目，檢驗結果均符合規定，另查核33件食品標示，結果全數合格，市府也將持續加強食品安全監控，確保民眾能夠安心購買及食用端午應景食品。
竹市衛生局針對應景食品販售所、粽子製造業稽查。
衛生局表示，端午習俗應景粽品種類繁多，內餡食材多樣化，自行製作烹煮過程繁雜，請食品業者及民眾，製作過程要注意作業環境及器具衛生，食材要充分煮熟，若選擇購買市售粽品，檢視產品外觀，注意販售場所及陳列地點衛生。
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