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溫馨過端午 雲林崙背社區包粽子送弱勢族群

客家電視台/李新隆 雲林崙背 2024.06.01 19:22
端午節即將到來,家家戶戶也開始準備粽子,在雲林縣崙背鄉,有社區舉辦包粽子活動,並且把包好的粽子,分送給村裡的弱勢族群,散播溫暖。 40多位社區媽媽聚在一起,有人負責洗粽葉,有人專門炒糯米及餡料,其他的人則要包粽子,大家各司其職,目標是要製作2200顆的肉粽。 社區志工 李女士:「花生下去再放糯米,再放油蔥酥,鹽、味素、醬油、胡椒下去炒,炒到乾、這樣就好了。」 崙背鄉崙前社區理事長 李日城:「今天要綁17斗的米,花生35斤、香菇6斤、蝦仁6斤,總共綁起來的量差不多2200顆。」 另外在崙背鄉的南陽社區,也同樣舉辦包粽子關懷弱勢活動,一早7點,社區的媽媽們開始準備材料包粽子,下午就可分送給村裡的弱勢族群。 社區志工 李女士:「關懷老人送粽子,獨居老人送粽子,我今天來這裡幫忙很多人很熱鬧,我自己家裡明天才要綁。」 崙背鄉南陽社區理事長 李國平:「今天這些粽子,總共包起來差不多在40斗左右,我們村裡一些,低收入戶及低收的老人,這些東西全都發給他們,讓他們提早有過一個端午節的感覺。」 工商社會大家生活忙碌,傳統節日也逐漸式微,因此藉由舉辦活動,讓婆婆媽媽們聚在一起話家常,也傳承包粽子的好手藝。

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