（記者陳奕廷／綜合報導）2023年台灣陷入蛋荒，農業部專案進口雞蛋引發爭議導致前部長陳吉仲下台，沒想到相隔1年雞蛋價格創下2年新低，農業部籲產業界加速淘汰效率差的寡產老母雞，降低成本，必要的時候也會由加工廠製成液蛋等加工品。
圖／蛋價從高點每台斤45元一路降到32.5元，降價已超過10元下，雞蛋價格創下2年新低。（記者陳奕廷攝）
蛋價近來持續下滑，上週蛋價再降3元已是3度降價，目前雞蛋的產地價與批發價分別為每台斤32.5元及42元。蛋價續寫近兩年新低，農業部上週請養雞農民開始進行減產。部分農民雖醞釀陳情抗議，農業部強調，價格是蛋商與蛋農協商結果，會尊重市場機制。
農業部長陳駿季今（29）日表示，已在協調蛋雞場適度淘汰寡產的老母雞，也表示蛋價一路調降，但末端消費價格並未調降，希望零售市場可適度調整，以刺激消費者的需求。
受到夏天氣溫較高影響，對雞蛋的需求量等受到影響，陳駿季表示，已在協調蛋雞場可在需求較弱時自主淘汰寡產的老母雞，讓雞蛋的產量與需求有適度平衡，他也表示蛋價從高點每台斤45元一路降到32.5元，降價已超過10元下，期待末端消費價（現在加蛋1顆要15元以上）也可以有適度降價，相信可刺激消費需求，協助產銷平穩。
圖／陳駿季表示，已在協調蛋雞場可在需求較弱時自主淘汰寡產的老母雞，讓雞蛋的產量與需求有適度平衡。（記者陳奕廷攝）
中華民國養雞協會蛋雞組組長黃榮珍表示，除雞蛋價格接連調降，玉米等飼料主要原料的期貨價格已相較高點回落約一半，但飼料價格遲遲未有明顯降幅，導致蛋農已不敷成本，目前已通知蛋農減產，預計會以淘汰老母雞、不敷成本再換羽，降低生產規模。
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