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有機農業品牌「SLOW SUPER」在台北!饒慶鈴邀民眾品嘗慢食好滋味

台灣好報/ 2024.05.26 11:57
▲農業處sogo展售2405251有機農業品牌。

【記者 朱達志/台東 報導】為推展永續農業品牌「SLOW SUPER」,台東縣政府於5月23至26日在遠東SOGO百貨台北忠孝館12樓辦理農產品行銷,聯合台東慢食店家與生產者以「島東風味探索」呈現從產地到餐桌的台東農食魅力。縣長饒慶鈴於昨(25)日記者會表示,此次集結約57組店家,帶給北部民眾限定版的島東風味,有精彩的飲食文化講座及主廚餐桌活動,邀請民眾自備容器購買即食商品,挑戰「試吃試喝零廢棄」,一起加入台東慢食永續行列。

饒慶鈴提到,在台東,有機、友善不僅是生產方式,更是價值觀和承諾。辛勤守護台東土地,落實食材純淨的「慢農」是台東未來。台東永續農業品牌SLOW SUPER積極拓展市場,讓全國看見推廣友善環境的台東慢農職人,透過友善對待土地、環境,獲得更健康優質的農產品。

去年在臺北華山以《SLOW SUPER台東慢農市集》與台東慢食節聯合辦理,創造熱潮,今年前進臺北百貨業,擴散慢食效應,讓民眾在品嘗島東好滋味、限定美食、聆聽講座、預約主廚餐桌。提醒民眾務必自備容器或環保購物袋,買好買滿。請大家把握機會來品嘗台東有機、友善農食材,從產地到餐桌,支持台東慢農對純淨的理念與堅持。

農業處指出,此次在遠東SOGO台北忠孝館展出,現場有22組Slow Super慢農品牌、19組慢食店家、8組台灣各地達人、8組慢生活參展夥伴,共57組店家,將限定版島東風味直送到SOGO忠孝館。

除了台東在地鮮美物產外,現場還有飲食文化講座,以茶、酒、米、魚、鹽五大主題出發,邀請飲食文化工作者帶大家從不同觀點了解;以及主廚餐桌活動,今日由台東長濱法料餐廳「Sinasera24」,使用不同花卉穿插各式菜餚中,搭配盛產的漁獲與肉類,展現出不同層次的綠意與繁景,明日還有崁頂部落「蓋亞那工作坊Kaiana」以時尚方式詮釋布農族傳統美食。

 在品嘗美味之餘,台東縣府透過「試吃試喝零廢棄」活動,邀請大家發揮環保永續、愛護地球精神,品味純淨的台東味,讓消費者看見有機農業的實力及永續農業的核心價值。「島東風味探索」活動可查詢「慢食台東 Slow Food Taitung」:https://www.facebook.com/SlowFoodTaitung 。(照片記者朱達志翻攝)

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