南投縣長許淑華感謝贊助單位共襄盛舉。
許淑華表示,全障運5月25日至28日在南投縣舉辦,共18個競賽場地,為讓與會的隊職員及縣民感受運動氛圍,特別推出「樂在南投-蓋章集點」摸彩活動,民眾到各場館觀賞比賽為選手加油,集滿6個場地戳章兌換摸彩券,即可在5月27日參加摸彩,獎品豐富有65吋液晶電視、名牌筆電、ipad平板電腦等大獎,歡迎大家一起來共襄盛舉。
南投縣幅員廣大,農業生態多樣化,種植作物非常多元,各級農會及農友皆非常用心,米食饗宴中提供包括竹山的蕃薯包、鹿谷的竹筒飯、信義的石板烤肉以及現場烹煮的南投意麵等,除了這些在地名聞遐邇的美食外,近年來農民的創意源源不絕,也開發了不少新料理,例如草屯的創意米麵包、名間的山藥油飯、埔里的筊白筍泡麵等,由各鄉鎮市在地食材結合創意而成的料理,當天匯集現場呈現給所有嘉賓,充分展現南投縣地主之誼。
米食饗宴除了以美味健康料理招待賓客、邀請樂團演奏,讓嘉賓們盡情享受佳餚,在餐具的供應上,南投縣一向提倡環保,現場提供環保餐具的選項,鼓勵大家盡可能使用非一次性的餐具,透過實際體驗來了解永續,在生活中實踐,達到減碳環保的目的。
另外現場也有愛心庇護工場的學員參與這次活動,透過全障運賽會參與,讓學員們參與、接觸大型活動,未來會有更多的機會投入職場,也展現大會對庇護學員的支持與肯定。
除了米食饗宴外,今年本縣安排給來自各縣市團本部人員的午餐也非常用心,5月24日至28日五天的午宴,設計了五個不同的主題,分別是南投特色小吃、梅子主題、竹筍主題、茶葉入菜及原住民風味餐等。其中包括意麵、滷味、梅醬壽司、梅子雞湯、竹筒飯、梅汁排骨、脆梅泡菜、竹筒飯、竹筍焢肉、竹筍火鍋湯、茶香油飯、茶香燻雞、茶香香腸,另有原住民特色的紅豆飯、烤大豬、烤蔬菜等。(照片均由南投縣政府提供)