蔡智霖(左)與父親蔡瑞陽(右)共同經營蔡瑞陽茶舖。(新北市農業局提供)
蔡智霖表示,在東南科技大學設計系求學時都會抽空回家幫忙製茶,因母親身體不適,為傳承製茶家業及照顧家人,退伍後決定回鄉接棒製茶工作已有5年,茶園管理上施用有機肥,且在中午後好天氣採茶,本次能拿下包種茶冠軍相當開心。另外,瑞陽茶舖也與畫廊、國內藝術家蕭博駿先生合作,成立線上銷售網站kam甘,將茶品外銷國外餐廳,朝多元化行銷新北好茶特色茶品。
坪林區農會理事長陳文慶表示,包種茶有「百萬冠軍茶」之稱,春茶於4至5月採收期天候佳,溫度適中且雨量充沛,相當適合茶葉製作,今年春茶算是大豐收,茶葉品質佳,茶農透過精湛製茶技術造就茶品獨特韻味。全台灣最具特色茶中最「香」的包種茶外觀似條索狀,色澤翠綠,水色蜜綠帶金黃色,香氣清香幽雅,滋味甘醇滑潤,香氣越濃郁品質越高級,歡迎民眾把握春茶上市的時間選購新北好茶優質茶品。
比賽茶已開放預購,5月底前可向坪林區農會訂購,可享優惠。(新北市農業局提供)
新北市農業局表示,新北市推動農業健康市/式,致力營造良好農業生產環境,並吸引青年回流返鄉從事農業,透過辦理評鑑與製茶技術競賽輔導農民生產在地好茶,提升茶農製茶技術,獲得獎項皆值得肯定,讓新北好茶品牌提升價值。購買百萬冠軍茶可洽坪林區農會供銷部:(02)2665-7227#28黃主任及坪林區農會農特產品直銷中心坪林店:02-2665-7229高小姐,也可填寫訂購單:https://reurl.cc/jWRLOy,或洽蔡瑞陽茶舖訂購電話:0912-003-419。