（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】蒲燒鰻粽也撐不住！彰化區漁會超人氣的「蒲燒鰻粽」微調漲5元，單顆價格來到95元，逼近百元大關，區漁會總幹事陳威谷說，每顆入餡的單片蒲燒鰻，重約25公克到30公克之間，市價就超過50元，蒲燒鰻粽賣95元可說是賠本賣，希望民眾採購「鰻意粽」時，也能順道採購其他漁貨品。
▲彰化區漁會推出蒲燒「鰻意粽」，大片蒲燒鰻，大安農會豬肉、新社香菇、林園赤尾青蝦皮及菜脯等食材，搭配圓糯米炊飯，讓人一口咬下，都會吃到滿滿的餡料。
（記者陳雅芳攝）
通膨壓力，陳威谷表示，今年受到原物價上漲影響，「蒲燒鰻粽」也只好跟著漲價，如果反應成本的話，每顆售價應該訂在115元，但考量一次漲25元太多了，最後拍板定案只小漲5元，其餘由區漁會來吸收。
▲彰化區漁會推出蒲燒「鰻意粽」，大片蒲燒鰻，大安農會豬肉、新社香菇、林園赤尾青蝦皮及菜脯等食材，搭配圓糯米炊飯，讓人一口咬下，都會吃到滿滿的餡料。
（記者陳雅芳攝）
陳威谷表示，漁會創新推出在地蒲燒鰻結合傳統古早味粽子，不只蒲燒鰻口感細緻、油脂豐厚，再加入大安農會的豬肉、新社香菇、林園赤尾青蝦皮及菜脯等食材，口齒留香的鮮滋味讓人一吃上癮，已推出第三年，每年開賣都秒殺，所以今年再增加300盒，一共將限量1800盒。
▲彰化區漁會推出蒲燒「鰻意粽」，大片蒲燒鰻，大安農會豬肉、新社香菇、林園赤尾青蝦皮及菜脯等食材，搭配圓糯米炊飯，讓人一口咬下，都會吃到滿滿的餡料。
（記者陳雅芳攝）
陳威谷說，「蒲燒鰻」禮盒就是熟客必買的熱門商品，目前禮盒售價為1公斤5尾賣1800元，近年受氣候影響，鰻苗產量大減，而香菇、豬肉等原料成本也漲了二成，一顆蒲燒鰻粽的成本約115元，光是粽子裡用的蒲燒鰻一片就要50元，漁會是大宗採購才能壓低成本，今年只微漲5元，算是賠本賣，希望能行銷漁會，帶動各種產品銷售量。
▲彰化區漁會推出蒲燒「鰻意粽」，大片蒲燒鰻，大安農會豬肉、新社香菇、林園赤尾青蝦皮及菜脯等食材，搭配圓糯米炊飯，讓人一口咬下，都會吃到滿滿的餡料。
（記者陳雅芳攝）
日本人很愛鰻魚品，更認為夏季酷熱人虛，應該食鰻進補，帶來活力，陳威谷說，鰻魚生命力強、長壽，含有優質蛋白質、維他命A、D、E，及鋅、鈣、鐵等營養成分，漁會推出鰻意粽，也讓大家有「與粽不同」的選擇，民眾可至彰化區漁會現場採購，也可上漁會官網訂購。