【威傳媒記者陳舒奈報導】
2015年由大動物獸醫師龔建嘉創立的鮮乳坊，今年九歲了！秉持著友善畜牧、環境永續、社會共好的品牌願景，在大家的共同支持下，讓鮮乳坊有機會作為小農鮮乳的領導品牌。在邁入九週年之際，鮮乳坊推出週年慶期間限定包裝，與您分享不同牧場單一乳源的獨特風味，也將於5/24至5/26在臺北松菸舉辦為期三天的概念店體驗活動。現場將提供鮮乳風味品飲、視覺、嗅覺等多元感官體驗，更可品嚐結合莊園級鮮乳的拿鐵、冰淇淋咖啡等美食。歡迎蒞臨感受莊園級鮮乳的非凡魅力。
在食安風暴中成為小農鮮乳先驅的鮮乳坊，成立邁入九週年。過去幾年，市面上以「小農鮮乳」作為賣點的產品大量湧現，鮮乳坊從創業以來始終堅持「選更好 你更好」的品牌理念，我們認為，過度強調生產規模，反而忽略了品質才是評斷鮮乳的重點，一瓶乳品從飼養環境到風味把關的嚴謹過程，「好農」才是真正的價值所在。
這些年來，酪農產業歷經疫情、國際戰事及通貨膨脹等大環境的嚴峻挑戰，也將迎來2025年臺紐協定的衝擊。鮮乳坊除了不悖初衷，更希望在自我要求和社會使命的驅動之下，能在地深耕，發揮品牌更深遠的影響力。
隨著本次歡慶鮮乳坊九週年，我們推出莊園級鮮乳的週年慶期間限定包裝，呈現鮮乳多變且細緻的風味，透過不同牧場的單一乳源鮮乳產品包裝上的風味論述及風味玫瑰圖，期待讓這項傳統飲品可以有新的飲食文化符號。也將風味和牧場養殖環境的自然漸變天色，具象在包裝上，讓大家在品嚐鮮乳時，也能透過視覺感受到牧場的氣息和風土。
此次鮮乳坊攜手同樣專注於永續、在地食材的亞洲 50 大餐廳 MUME 呈現莊園級饗宴，主廚林泉（Richie Lin）特別設計三道以鮮乳坊不同牧場鮮乳入菜的期間限定料理：冷前菜 《 醃漬蕃茄｜刺蔥｜薑汁凝乳》、主餐《季節鮮魚｜白蘆筍｜蛤蜊》甜點《 水蜜桃｜冰淇淋｜茉莉花》，凡 5/27 至6/2 於 MUME 用餐即有機會品嚐到此期間限定菜單。
鮮乳坊將於 5/24至 5/26 在臺北松菸舉辦為期三天的快閃體驗活動。現場提供鮮乳風味品飲、視覺、嗅覺等多元感官體驗，更可品嚐結合莊園級鮮乳的拿鐵、冰淇淋咖啡等美食。歡迎蒞臨感受莊園級鮮乳的非凡魅力。
(資料來源：威傳媒新聞-WinNews)
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