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榮家住民熱情參與摘果樂趣 共同手作芒果青

勁報/ 2024.05.23 23:48
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【勁報記者于郁金/臺南報導】白河榮家素來有「花園榮家」美譽,家區種植許多芒果樹,枝葉繁茂,碩果盈枝,此次正值芒果盛產時節,為讓住民感受到季節變化及增添生活樂趣,家主任邀請住民一同採果並製作芒果青,體會「酸甘甜」美好滋味。

活動一早家主任與各堂隊住民、工作人員帶著工具、紙箱等裝備準備開採,工作人員協助將芒果打落,住民紛紛上前撿果,直呼大豐收,仿佛回到童年的兒時回憶及感受到採摘果樹樂趣。

 

緊接著下午如火如荼展開芒果青製作,各堂隊住民在工作人員協助下,學習如何將新鮮芒果製成酸甜可口芒果青;活動結束後,住民長輩每人都分到1罐芒果青。長輩表示,可以回憶兒時好滋味,透過製作芒果青過程,還可以增加彼此間情誼。

 

白河榮家主任黃瑞鵬表示,榮家本於照顧長輩宗旨,隨著長輩年齡增長,精神生活充實也變得更加重要;透過「想當年」讓住民長輩回憶自己小時候採果生活,可讓長輩經常調閱腦中記憶,增加腦部刺激;採果活動充分利用榮家現有資源,並結合餐廳辦理製作芒果青活動,鼓勵長輩參與及為長輩提供更多彼此互動交流機會,以落實「豐富生活內涵」核心價值。

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