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茶香溢滿屋 牽動兩岸情 文創旅遊與茶藝師正式簽訂合作備忘錄

民生電子報/ 2024.05.22 10:12
【河北訊】茶向來是華人不可缺少的飲品,無論是送禮或是自用,甚至到街上人手一杯,都是日常生活不可缺少的一部分,而茶藝文化更是華人文化的代表,其喝茶的藝術講究,更是非常嚴謹,不論是從植栽茶種、水質、土壤到人工細心的照料等,所有關節不得馬虎,才能種出好品質。 茶藝師協會 張秘書長說:中華茶文化自唐代茶聖陸羽的茶經上,奠基了中華茶文化的歷史,茶文化不但包含物質文化層面,還包含深厚的精神文明層次。 張秘書長還說:中國為了歷代傳承中華茶藝的精隨,在(國小至大學)基礎教育上都有茶藝的課程,而茶藝師協會在河北省建立了完整的茶藝師認證與授證及考核制度。 文創旅遊協會 朱理事長說:好品質的茶葉物料,更需要配合製茶工藝上,製茶過程中就像雕塑一件藝術品,在每個環節裡須遵照流程一步一步來,從採摘嫩葉一心二葉到茶菁、日光萎凋、室內萎凋及浪菁、殺菁、揉捻、初乾、團揉、乾燥等,在製茶同時須具備耐心與愛心,才能製造出高品質的上等好茶。 為了提升華人對茶藝更深入了解,文創旅遊協會與茶藝師協會,今在河北省石家莊市正式簽訂茶藝文化推廣合作MOU,相信在此次2岸推動互利下,更能把中華茶文化與藝術,推廣至每個家庭。

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