(中央社訊息服務20240520 11:15:37)又到了一年一度的端午節，傳說端午節是為了紀念忠心愛國的屈原，當時楚國君王聽信奸臣導致楚國被滅，屈原悲憤而跳江自盡，居民們在江裡投下竹葉包裹米飯的粽子防止跳江的屈原被魚蝦吃掉，並且居民們划著船希望找到屈原的屍體，慢慢地也成為了端午節吃粽子和賽龍舟的習俗。 每到端午節必吃的傳統美食就是粽子啦~每年都在為要吃北部粽還是南部粽而煩惱嗎?讓救國團前金分班提供您一個新選擇吧!「粿粽」是客家傳統美食，是以「米漿」來替代糯米的客家粽，吃起來的口感Ｑ彈有嚼勁，而且相較於一般的糯米粽，粿粽更容易消化適合長輩和小孩食用!粿粽的內餡是使用蘿蔔乾、蝦米、豬肉末為主料，留有獨特的客家傳統風味。
救國團秉持著社會企業責任為大眾服務，此次特別邀請救國團烹飪名師蘇翠娟老師，教授大家粿粽的製作方法，公益活動時間於6/7星期五13:30-15:30，不需要繳交學費，只需要在6/4前至救國團前金分班櫃檯支付250元材料費用，就可以參加我們端午節公益活動，邀請大家一同參與，歡樂慶端午! 蘇翠娟老師在救國團舉辦了許多中式料理、甜點與中餐丙級證照班等課程，是一位非常有經驗的老師，對廚藝課程有興趣的朋友們~歡迎加入我們LINE@或臉書粉絲團了解課程喔!
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