記者黃村杉／新北報導
走進美食街，看到栩栩如生的美食模型，總是讓人食指大動，甚至會陷入選擇困難，這些美食模型到底是如何做出來的呢？新北市政府青年局在青職基地6月份找來食物模型師廖怡寧，將手把手教你如何做出超逼真的日式炭烤柳葉魚，此外，還有編織設計、木工設計、手縫皮革工藝和羊毛氈創作等不同領域的手作達人，將帶來各自專長領域的體驗課程，邀有興趣的朋友報名參加。
當年誤打誤撞進入食品模型公司的廖怡寧，至今投身食物模型製作已超過十年，擁有豐富經歷的她將於 6 月 22 日週六下午到新北市青職基地以「偽廚師的職涯食譜」課程，分享如何透過觀察力，打造出最好的食物翻模樣品。廖老師當天將準備柳葉魚模型，一步步教導學員如何「上色」，將柳葉魚變成令人垂涎欲滴的珍饈。
6月份的手作體驗課程共五堂，除了食品模型課程外，還包含 6 月 1 日蔡小娜老師的「編織復古窗花水壺提袋」課程；6 月 16 日林鴻源老師的「木頭人的療癒擴音器」課程，以木工實作體驗，帶領民眾領略實木人的生活；6 月 23 日邀請到曾多次入選日本「革工藝展」的皮革工藝職人葉明福老師，透過「有溫度的職業手縫」課程，帶民眾透過皮革縫製、鑽孔、釘扣等過程，親手製作「皮革識別證」；6 月 30 日由毛起來玩工作室的陳彥妤老師帶來「羊毛氈職人的貓背影胸針」，帶領學員們體驗羊毛氈的手作樂趣。
新北市青職基地位於捷運板橋站附近，是一處專門為 18歲至40 歲年輕人提供職涯服務的空間。新北市青年局以主題規劃的形式，推出各項免費職涯發展的課程，除了手作課程，基地內也提供免費又專業的職涯諮詢和履歷健診服務，協助年輕人在求職路上更順利，一起探索職涯的各種可能性。
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