▲圖／主辦單位提供。
（觀傳媒地方中心)【記者郭嘉／綜合報導】由中華福報生活推廣協會所舉辦的2024國際蔬食文化節經過四天的展覽完美閉幕，此次主辦單位特地開放民眾免費入場，現場參展的廠商也暨出各項的優惠，從開幕活動、慶佛誕浴佛祈福法會、新書發表會、到蔬食男人楊子儀及中華職棒球星的邀請邀請，都讓人感到有耳目一新的感受，民眾大讚「真的是一場好吃好喝好買又健康的展覽」。
今年展區的設計有「佛光山主題館」、「國際蔬食區」、「蔬食區」、「養生保健區」、「宗教文物區」、「減碳主題館」、「食農教育區」還有讓自己的身體更有活力的「體育用品區」。除了展區的推陳出新以外，各個廠商也都在攤位中展示許多新鮮的農作物與健康的農特產品，並有許多廠商推出包括不同風味的蛋白飲、植物肉、肉乾等等推陳出新的蔬食產品，消費者們可以一次買好買滿，還有許多民眾來了發現滿滿的好康就回家號召群組友人隔天一起來搶購！
▲圖／主辦單位提供。
多數廠商也在活動四天使出渾身解數拚業績，許多民眾大包小包、收穫滿滿，還有民眾自備購物推車前來大搶購，買了滿滿一整車的「戰利品」，今年80歲的女士陳桂華，早上就從家裡出發、偕同家人來逛展。重視身心健康的她笑著說，打從蔬食展開辦至今，她幾乎每年都來報到、已連續十幾年，堪稱是蔬食展粉絲。來自苗栗大明寺社區大學的學員也連兩年共襄盛會，一行人大包小包、收穫滿滿。
還有部分民眾專程從中南部搭車上來，甚至自備購物推車前來採買。來自彰化的陳惠櫻表示，蔬食展提供吃、喝、穿、用的各式優質產品與在地小農食材，讓她逛了一圈就買好了養生食品、水果醋等多樣好物，把「全家人一整年的健康」都在蔬食展通通買好，並在現場進行浴佛，讓身心靈滿載而歸。
▲圖／主辦單位提供。
不少攤位買氣暢旺，活動第四天中午商品就被搶購一空，佛光大學推出的「佛大好物」黑豆茶就受到消費者青睞，一下子就賣出數十盒；馬來西亞佛光山的「薑蓉猴頭菇料理包」也大受歡迎，銷售人員張仁德笑著說下次會從馬來西亞帶更多產品過來。
蘭揚食品旗下有海師傅、花錦季、蘭田蔬食、歐米市集等5大品牌，產品包含主食、湯品、小菜、甜品，近年積極開發多種蔬食料理包，期待為地球環境、顧客健康盡一份心力。蔬食展4天都聚集大批試吃民眾，大家品嘗水餃、珍珠丸子、楊枝甘露後，都對其美味感到驚豔，因此購買者眾多，今年更創下超越去年的最佳業績。新東陽也再次帶來蛋白飲、薑薑豪飲、植物肉乾等產品，亦是受到民眾的歡迎！
不只如此，中午主舞台區也是人聲鼎沸，坐滿了前來「用餐兼聽演講」的民眾。主講者苗林食品公司董事長林媚嬌，自1994年成立迄今，採購國際品牌的有機產品近30年經驗，負責人林媚嬌秉持初衷，每年固定到國外參觀展覽，進口品質與特色兼具的有機商品，以推廣優質有機產品為職志，包括她最愛的「健康零嘴」70%以上黑巧克力。
▲圖／主辦單位提供。
雖然進口的產品優質，但「成本高如山，利潤薄如紙」。即便因為「識貨」者有限，許多產品常因效期短而虧本，黑巧克力也是如此，但因為自己愛吃、好奇且好學，所以樂此不疲，自詡「沒有家累，青菜豆腐也能過一天；同業都笑我是在做功德！」
2024國際蔬食文化節閉幕前，主舞台區由里仁公司行銷經理陳美慈進行壓軸演講，講題為「天天可以實踐的永續飲食」，她強調一日三餐是我們天天都可以實踐永續的最方便下手處，要怎麼吃，可以讓環境永續、你我健康，是每個人都必須面對的重要課題。