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國立臺南生活美學館與澎湖縣政府文化局、行政處及湖西鄉公所共同訪視輔導鼎灣百草飲食產業創生

中央社/ 2024.05.20 13:47

(中央社訊息服務20240520 13:47:34)文化部所屬國立臺南生活美學館推動「地方創生文化環境營造計畫」,與澎湖縣政府文化局、行政處及湖西鄉公所共同於今(5/17)日訪視澎湖縣湖西鄉鼎灣社區發展協會辦理「鼎灣百草飲食產業創生計畫」。訪視出席者有澎湖縣政府文化局局長洪棟霖、行政處處長陳鈺雲、澎湖縣議員吳政杰、許育愷、蔡清續議員服務處主任蔡清謀、湖西鄉公所鄉長陳振中、國立臺南生活美學館館長黃瓊瑩、文化部地方創生計畫委員彭俊亨、李應平、臺灣城鄉特色發展協會理事長許主冠、秘書長吳盈慧、深耕文化工作坊執行長王貞儒、國立臺南藝術大學助理教授許遠達、知名藝術家洪根深、文史作者蔡福松、紀錄片導演陳蔚慈等。

國立臺南生活美學館館長黃瓊瑩表示,「文化部推動地方創生文化環境營造計畫」,鼓勵社區盤點地方飲食文化脈絡及結合飲食文化來推動地方創生。鼎灣社區發展協會以百草文化為核心DNA,融合在地產業及文化資源特色,期能吸引青年返鄉,形塑鼎灣村文化品牌形象,並建立永續發展的產業鏈。

澎湖縣政府文化局局長洪棟霖表示,澎湖文化底蘊深厚,鼎灣民風純樸,開帝殿信仰文化淵遠流長,加上四眼井、八卦池及菜宅景觀等,並串聯馬公洪根深美術館,經由地方創生計畫,可建構完整「人、文、地、產、景」觀光特色,以發展四季皆可運行之飲食文化旅遊。

湖西鄉鄉長陳振中表示,湖西鄉不僅是文化之鄉,同時也是農作之鄉,公所全力支持「鼎灣百草飲食產業創生計畫」,共同營造以飲食為主題的產業觀光路線及據點,攜手創造鼎灣地方活力與特色亮點,永續發展湖西鄉自然、生態及觀光特色,延續傳統文化傳承。

為了展現推動地方創生的能量,鼎灣社區發展協會串聯鼎灣村文化地景及百草餐桌規劃觀光小旅行,訪視人員從信仰中心-開帝殿為起點,一一走訪鼎灣村文化及產業景觀,包含藥籤牆、四眼井、八卦池及菜宅等,並品嘗特色百草料理及近期開發的百草茶,深度體驗地方魅力。

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