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2024台灣可可豆風味鑑賞競賽 2025 CoEx台灣區甄選起跑

亞太新聞網/ 2024.05.19 23:10

▲屏東可可巧克力園區舉辦首場說明會,吸引了超過40位屏東業者參與。(圖/屏東縣政府客家事務處提供)

【亞太新聞網/記者何勁陞/屏東報導】

2024台灣可可豆風味鑑賞競賽暨2025 CoEx台灣區甄選活動,(18)日在屏東可可巧克力園區舉辦首場說明會,吸引了超過40位屏東業者參與。有別過往由小農自主參賽的模式,今年屏東縣政府特別以公部門角色領軍揮旗,希冀以各項職能課程培訓,引領台灣地區小農前進國際,為台灣爭光。

縣府客家事務處長李明宗表示,屏東縣政府自2015年開始進行可可產業盤點,相繼辦理系列培力課程,從種植、加工到行銷進行輔導,並在2019年與國際巧克力賽事合作辦理亞太區競賽,成功將產業推上國際舞台。台灣可可農更在2019年起至2023年,連續三屆在卓越可可豆競賽中獲得優異的成績,縣府看到了台灣可可小農銳不可擋的光芒。因此今年特別以公部門的角色委託台灣可可與巧克力產業協會,籌備系列培力課程,減輕農民參與專業課程的負擔,讓他們更有意願提升產業的職能,藉此蓄積2025年參賽的能量,期望將金牌留在屏東,提升屏東可可巧克力的品牌曝光度,藉以促進和原料商合作的機會,為台灣可可農打開世界之門,邁向全球通路。

客務處表示,比賽預計於6月14日開放報名及收件,並於8月4日公告選拔出6支可可豆作為台灣代表隊伍,代表台灣向2025年可可卓越賽叩關。為協助全台灣的參賽者了解賽事規則,除了今日的首場說明會外,另將在5月25日於南投縣可可生產合作社(南投縣名間鄉名山路二段233巷22弄3號)舉辦中部場說明會,邀請所有可可農參加徵選,爭取更多榮耀。詳細賽事執行日程與課程總表請參閱屏東縣政府客家事務處官網和臉書,或電洽台灣可可與巧克力產業協會張翠蘭理事長0985-580464。

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