回到頂端
|||
熱門: 黃仁勳 00919 博愛座

減重、減脂、三高這樣吃就對了!「三低一高」擁有健康好體態

華人健康網/記者黃曼瑩/台北報導 2024.05.17 10:26

國健署近幾年來的國民營養健康狀況變遷調查中,19歲以上族群每兩人就有一人體重過重或肥胖、每兩人就約有一人血壓過高、每三人就有一人血糖過高!究竟三高患者如何吃得健康又能夠瘦身呢?衛生福利部玉里醫院營養師劉怡忏呼籲表示:「三低一高」很重要,這不僅是對減重、減脂有幫助,更是適合患有三高的患者的飲食方式。所謂三低,是指低脂、低糖、低鹽;一高,即是高纖維的飲食方式。

減重、減脂、三高這樣吃就對了!「三低一高」擁有健康好體態

玉里醫院推動減脂計畫,減脂的飲食方式也十分適合三高患者,營養師莊茵淇提醒,除了運動外,飲食控制也很重要,以下是詳細飲食攻略教您吃的巧還要吃得好:

1.多以食物原形入菜,多用蘿蔔、海帶、洋蔥提味,避免添加過多含鈉量高的調味料。

2.高血壓族群少吃醃製食物、高鹽份的食品或零食,如:鹹豬肉、醬油瓜子、餅乾等。

3.有糖尿病者要注意年糕、紅龜粿等各式粿類、湯圓及其他米製品甜點皆屬主食類(即醣類),勾芡料理及水果攝取,都會影響血糖的升高。

4.高血脂患者避免吃膽固醇含量高的食物。 例如內臟類(腦、肝、腰子)、卵類(蟹黃蝦卵、魚卵)、帶殼海產類(牡蠣、文蛤、鮑魚)、章魚、魷魚等。盡量避免食用油炸、油煎或油酥的食物;如:炸雞、泡麵、燒餅油條、可頌、酥皮麵包等。 高脂加工食品亦潛藏高量膽固醇;例如:奶昔、香腸、蛋糕、巧克力等。

5.烹煮方式盡量以「清蒸、水煮、烘烤」取代紅燒、糖醋與油炸等方式,減少脂肪及糖類攝取。少吃各式餃類加工品,湯底建議盡量以清水代替高湯,少喝湯(久煮後,湯內含油、鹽份、普林等含量較高)。

6.每日攝取2-4份的水果,糖尿病患者減少至2-3份,每份相當於女性一個拳頭的份量,每餐至少要有半碗至一碗的蔬菜量,膳食纖維也包含全穀類、豆類等。※注意:其實一碗小番茄的熱量比一顆大番茄低、玉米是澱粉食物,但小玉米筍卻是蔬菜。

7.每星期至少進行三次維持三十分鐘以上的帶氧運動。

8.少喝酒,少酌為妙。多喝水,不喝帶糖飲料,以清水代替汽水,每天至少飲用八杯(一杯約250ml)的清水。

莊茵淇營養師表示,多進食高纖維的食物,例如以全麥麵包代替白麵包、以糙米代替白米、以金針雪耳等高纖食物作配菜、以水果代替零食、多吃豆類、塊根類、綠色蔬菜、穀物(稻米、大麥、小麥、燕麥、黑麥、玉米)等,都可增加日食物纖維的攝取量。這樣的飲食策略,有助大家擁有健康輕盈的好體態。

劉怡忏營養師指導民眾辨認食物熱量。(圖片提供/衛生福利部玉里醫院)

劉怡忏營養師指導民眾辨認食物熱量。(圖片提供/衛生福利部玉里醫院)

【延伸閱讀】

隱性飢餓是什麼?揪3大症狀!簡鈺樺營養師:3方法降低隱性飢餓

天熱火氣大,頭痛、血壓高,喝菊花茶能緩解?吳明珠中醫師:3類人適合喝菊花茶

胸悶心悸、喘不過氣,竟是溼氣大惹禍!涂育維中醫師:4招治療胸悶心悸

資料來源:華人健康網
https://www.top1health.com/Article/320/94101
喜歡本文請按讚並分享給好友

更多健康資訊:華人健康網
https://www.top1health.com

社群留言

台北旅遊新聞

台北旅遊新聞