(中央社訊息服務20240515 09:47:47)
吃蔬食愛地球！「2024國際蔬食文化節-蔬福生活」5月10日到13日於台北世貿一館登場，以「環保與心保」永續精神為宗旨，以「讓蔬食注入永續生命力」的精神，響應聯合國SDGs永續發展目標，推廣清新、有活力的「蔬福生活」，讓大家將蔬食健康環保的觀念，落實在生活當中。君達集團帶來旗下品牌「秧田良品」與「秧悦美地度假酒店」兼顧健康和美味、同時對地球有益的產品——「香草紅藜棒」、「有機原味香豆奶」、「多穀物全麥酸種麵包」以及「奇亞籽酸種麵包」等。雲林副縣長謝淑亞蒞臨花蓮舘，特別為支持花蓮，給予秧悦美地加油推廣。
君達集團三十多年來使用來自中央山脈奇萊山的天然水源，滋養萬坪有機香草，串連有機農業的生產與消費鏈，落實一條健康到底的永續發展路徑，為旅客提供安心、健康的度假體驗，2023年受邀加入全球最重要的有機農業組織——國際有機農業聯盟（International Federal of Organic Agriculture Movement，簡稱IFOAM），向全球分享有機農業的經驗和成果。秧悦美地度假酒店和君達休閒農場也在2023年、2024年連續獲得荷蘭GTS綠色旅行標章2星認證，2024年更成為台灣第二家獲得 CU-GSTC「國際永續飯店認證」的度假飯店，台灣最低碳香草主題飯店。
「秧田良品」是由鑽研香草領域30多年的君達集團2017年創立的精緻農產新品牌，以協助花東當地契農轉型有機耕作、生產良食為己任，除了以合理的收購價格，確保合作契農收入穩定，同時為消費者食安把關，確保每一項嚴選食材皆能安心溯源。財團法人和諧有機農業基金會黃山內董事長於蔬食文化節中的「深耕有機‧實現永續論壇」說明，有機農業可以節省能源，使土壤活化、土層變厚、鬆軟，微生物系統豐富，並實質增加農業「碳匯」，感恩有機農民的辛苦；台灣大學農藝學系郭華仁名譽教授也分享，有機農業不但能促進環境的健康，也有益於個人與家庭的身心健康，除了減少「系統性農藥」，有機農場的微生物多樣性也提供腸道好菌叢，有助腸道健康。
本次參展商品——「秧田良品」的「香草紅藜棒」口感芳香酥脆，添加花蓮在地種植的香草植物，具有香草獨特天然風味，也使用花蓮在地優良原生種有機紅藜麥，在地現採台灣紅藜，新鮮度與營養價值都比進口藜麥更高，非油炸、低熱量，作為下午茶點心、零食、送禮都適合，大人，小孩與長輩，吃得開心又安心。「有機原味香豆奶」100%採用花蓮在地有機農法培育的花蓮一號黃豆(非基因改良黃豆)，含有豐富的天然好油和細膩的膳食纖維，口感濃郁滑順，並提供「無糖｣和「微糖」兩種選擇，營養健康給您滿滿元氣與活力。更專程帶來秧悦美地度假酒店自家培養天然酵母、手工製作的「多穀物全麥酸種麵包」以及「奇亞籽酸種麵包」。酸種麵包麩質含量減少，相對容易消化，升糖指數(GI)比普通麵包低，鬆厚酸香的酸種麵包加入多種穀物，帶來自然純粹滋味。君達集團低碳素食產品兼顧享受與健康，為「蔬福生活」提供更豐富、更健康的選擇。
