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蔬食文化節 君達低碳素食吸睛/享花蓮風土結合香草天然風味 健康養生無負擔

中央社/ 2024.05.15 09:47

(中央社訊息服務20240515 09:47:47) 君達集團董事長尹純綢、銀川永續農場董事長梁美智和花蓮縣政府於「國際蔬食文化節」共同推廣花蓮小農蔬食產品

吃蔬食愛地球!「2024國際蔬食文化節-蔬福生活」5月10日到13日於台北世貿一館登場,以「環保與心保」永續精神為宗旨,以「讓蔬食注入永續生命力」的精神,響應聯合國SDGs永續發展目標,推廣清新、有活力的「蔬福生活」,讓大家將蔬食健康環保的觀念,落實在生活當中。君達集團帶來旗下品牌「秧田良品」與「秧悦美地度假酒店」兼顧健康和美味、同時對地球有益的產品——「香草紅藜棒」、「有機原味香豆奶」、「多穀物全麥酸種麵包」以及「奇亞籽酸種麵包」等。雲林副縣長謝淑亞蒞臨花蓮舘,特別為支持花蓮,給予秧悦美地加油推廣。

雲林副縣長謝淑亞大力支持振興花蓮

君達集團三十多年來使用來自中央山脈奇萊山的天然水源,滋養萬坪有機香草,串連有機農業的生產與消費鏈,落實一條健康到底的永續發展路徑,為旅客提供安心、健康的度假體驗,2023年受邀加入全球最重要的有機農業組織——國際有機農業聯盟(International Federal of Organic Agriculture Movement,簡稱IFOAM),向全球分享有機農業的經驗和成果。秧悦美地度假酒店和君達休閒農場也在2023年、2024年連續獲得荷蘭GTS綠色旅行標章2星認證,2024年更成為台灣第二家獲得 CU-GSTC「國際永續飯店認證」的度假飯店,台灣最低碳香草主題飯店。

「秧田良品」是由鑽研香草領域30多年的君達集團2017年創立的精緻農產新品牌,以協助花東當地契農轉型有機耕作、生產良食為己任,除了以合理的收購價格,確保合作契農收入穩定,同時為消費者食安把關,確保每一項嚴選食材皆能安心溯源。財團法人和諧有機農業基金會黃山內董事長於蔬食文化節中的「深耕有機‧實現永續論壇」說明,有機農業可以節省能源,使土壤活化、土層變厚、鬆軟,微生物系統豐富,並實質增加農業「碳匯」,感恩有機農民的辛苦;台灣大學農藝學系郭華仁名譽教授也分享,有機農業不但能促進環境的健康,也有益於個人與家庭的身心健康,除了減少「系統性農藥」,有機農場的微生物多樣性也提供腸道好菌叢,有助腸道健康。

本次參展商品——「秧田良品」的「香草紅藜棒」口感芳香酥脆,添加花蓮在地種植的香草植物,具有香草獨特天然風味,也使用花蓮在地優良原生種有機紅藜麥,在地現採台灣紅藜,新鮮度與營養價值都比進口藜麥更高,非油炸、低熱量,作為下午茶點心、零食、送禮都適合,大人,小孩與長輩,吃得開心又安心。「有機原味香豆奶」100%採用花蓮在地有機農法培育的花蓮一號黃豆(非基因改良黃豆),含有豐富的天然好油和細膩的膳食纖維,口感濃郁滑順,並提供「無糖」和「微糖」兩種選擇,營養健康給您滿滿元氣與活力。更專程帶來秧悦美地度假酒店自家培養天然酵母、手工製作的「多穀物全麥酸種麵包」以及「奇亞籽酸種麵包」。酸種麵包麩質含量減少,相對容易消化,升糖指數(GI)比普通麵包低,鬆厚酸香的酸種麵包加入多種穀物,帶來自然純粹滋味。君達集團低碳素食產品兼顧享受與健康,為「蔬福生活」提供更豐富、更健康的選擇。

君達集團於「國際蔬食文化節」帶來對環境與身體健康有益的低碳素食體驗

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