108課綱在各高中推動自主學習課程，讓學生有機會探索，其它有興趣的領域，桃園市壽山高中有3位學生，從零開始學做菜，以融入桃園特色的茶葉，來滷豆干佐辣米線，得到全國超商料理比賽冠軍，並在多次調整後，日前正式上架通路開賣，讓他們十分有成就感。 跟老師討論如何烹飪，團隊創作的料理產品，然後熟練的將小黃瓜切絲，另一位學生則在鍋中放入桃映紅茶，準備滷製大溪豆干，看起來是架式十足，不過在一年前，他們其實完全不會下廚，這些學生利用自主學習課程學做菜，並參加知名連鎖超商舉辦的廚藝競賽，以龍岡地區特色辣醬與米線，搭配在地蔬果佐龜山當地茶葉，大溪豆干的料理，打敗其他餐飲科學生，奪下冠軍寶座，並在近日正式上架通路販售。 桃園市壽山高中學生 范姜睿宏：「認為這個產品的族群推廣度很高，不管是越南籍或者是客家人，都會很喜歡，那我們希望透過這個專案，可以推廣桃園的美食還有文化。」 桃園市壽山高中學生 張崇恩：「在這過程中，因為我切菜，真的是非常菜，所以我每天積極的切3根小黃瓜，以鍛鍊說到比賽當天，覺得不會拖累隊伍的一個過程。」 桃園市壽山高中學生 甯琨棋：「做為一個桃園人，我就是很想要就是，讓大家認識到說就是，桃園其實沒有我們想像中的那麼無聊，所以想要讓大家知道說，我們桃園其實有這樣的一道料理。」 指導老師王彥翔表示，從廚房菜鳥到研發出料理，參賽獲獎後有了出國參訪，更讓商品上市，料理獲得親友們好評。 指導老師 王彥翔：「透過自主學習的方式，然後了解很多，他們必須得克服的難關，其實他們就發現很多訊息，網路上都有，那怎麼樣去把它執行出來。」 108課綱在各高中推動自主學習課程，讓學生有機會探索感興趣的領域，有了挑戰自己的機會，也獲得廚藝成就感與社會歷練挑戰。