【理財周刊記者顏瓊真報導】同樣邁入40週年的台北老爺酒店及台北福華大飯店，對顧客的真心款待一如旣往，老爺Le Cafe咖啡廳斥資整修後重新開幕，主廚規劃「海之真味‧和洋饗宴」百匯自助料理重磅登場，台北福華則出「花」招 攜中華航空推出豪華大禮包三重送，買住宿券可抽西雅圖商務艙。
台北老爺Le Café咖啡廳百匯自助料理重磅登場
台北老爺酒店今年邁入40周年，年度重點計畫之一就是規劃二樓Le Café咖啡廳自助餐檯的改裝，以自然生態圈為設計理念發想，融合海洋、綠林與豐富的水岸生態呈現海岸與山脈的色調跟質感，餐檯變化與改裝之前不同之處在於熱食區採用石板加熱的新設備，搭配牆面岩板質感的牆磚與造型加熱燈，營造用餐氛圍，以及增加「蒸籠區」提供美味港點。
改裝後的餐廳入口是以大理石花紋磚作為主視覺搭配古銅色不鏽鋼設計，延伸到整個取餐區，一進門左手邊的沙拉海鮮飲料吧區的圓弧造型，採海岸與山脈的意象，搭配各區食材特性，呈現海與岩石的質感紋理。
甜點區的雲朵造型餐檯搭配色彩繽紛的精緻甜品，視覺感官更加昇華；熱食區採用石板加熱的新設備，搭配牆面岩板質感的牆磚與造型加熱燈，營造用餐氛圍；餐廳沙發區則以山林的寧靜發想，座椅布面的設計則呼應中山北路綠意盎然的樹景，加入樹梢、果實、青苔、溪流等等的色彩及圖樣，讓客人能更舒適的用餐及感受到新設計氛圍的變化。
為慶祝餐廳以全新風貌正式開幕，西餐主廚林繼正重磅出擊、精心規劃「海之真味‧和洋饗宴」百匯自助料理，並將他至日本福岡、北海道進行廚藝交流，帶回多道在地風味的東洋料理，包含鮭魚石狩鍋、海鮮起司鍋、鮮魚炸丸子及北海道湯咖哩、成吉思汗烤肉等菜色，還有川味麥片蝦、乾鍋炒中卷、奶油黑椒蟹、明太子海鮮義大利麵等佳餚，滿足喜愛海鮮饕客的味蕾。
主廚特別推薦來自北海道的數道料理，如札幌知名的「湯咖哩」，顧名思義是可以喝的咖哩，特製洋蔥泥、特製高湯、綜合香料等遵循繁複步驟，熬煮後加入秘製香料油與羅勒，最後再經一晚時間靜置，使洋蔥的香甜浸入湯底，帶來天然的鮮甜清爽風味，食用時將素炸的茄子、馬鈴薯、南瓜等加入一起享用，彷佛置身扎幌回味無窮。
除了各式推薦菜色外，餐檯設備新增「蒸籠區」提供每天現做美味港點，如豉汁鳳爪、燒賣、流沙包等，滿足愛吃港點的客人，日式美食區還有專人現場握壽司及日式手捲，新鮮看得到。此外，最受歡迎的爐烤牛肉、德國豬腳、生魚片、冷盤熱炒及現煎老爺招牌蘿蔔糕、現煮古早麵跟國人最愛的哈根達斯冰淇淋一樣不可少，琳瑯滿目的百匯料理飽足感滿分。
台北福華四十週年慶出「花」招 攜中華航空推豪華大禮包三重送
瞄準夏季旅遊熱潮！台北福華大飯店即日起至5月31日期間推出線上旅展，率先開賣單店住宿券3,950元、多達六款中西美食餐券990元起；同時宣布攜手中華航空共推「豪華大禮包」三重送！
凡7月底前持華航登機證入住台北福華，皆可享免費升等至尊爵套房機會（價值17,000元）；線上旅展購買台北福華住宿券、可抽華航美國西雅圖商務艙機票一張；另在「2024台北國際觀光博覽會」旅展現場，持福華聯名卡至華航攤位購機票（編號B522）享點數三倍贈送，強強聯手一次搶攻國內外旅遊市場。
四十年來首度跨界合作的台北福華大飯店和中華航空，聯合祭出空前獨家優惠，大手筆打造住宿與飛航驚喜升級的豪華旅遊體驗。不限國籍旅客凡持華航登機證住宿台北福華，即有機會免費升等至尊爵套房，入住配備多款精品傢具的古典花梨木風味房型，享受The Rosewood Club尊爵專屬禮遇（包括免費享用Rosewood Lounge茶點、使用會議室與洗燙衣等服務）。
同時，購買台北福華住宿券，就可參加華航將於7月14日全新開航的西雅圖來回豪華商務艙機票抽獎，搶先搭乘最新款A350-900客機，在創新元素打造的高雅機艙內，享受可180度全躺平的獨立私人空間以及華航獨創的高空Sky Lounge禮遇（包括品嚐豐盛的美酒佳釀、台灣高山茶食及誠品書局精選書籍等）
此外，擁有台港浙和西式美食四大人氣餐廳的台北福華，也一次開賣六款超值餐券，包括主打小家庭市場的「中式餐廳合菜餐券」每張3,499元，買五贈一優每張惠價2,915元，鎖定團體聚餐客群的「中式十人桌菜餐券」每張15,888元，買十贈一每張優惠價14,443元，以上兩券皆可通用珍珠坊、蓬萊邨與江南春三大老字號中菜餐廳！
另還有目前正推出以美國德州與墨西哥風味料理為主題的彩虹座自助餐，共有「彩虹座通用自助餐券」每張1,450元、「彩虹座午/晚餐套票」每套五張共7,000元和「彩虹座下午茶套票」每套五張共4,500元三種方案選擇，以及「珍珠坊港點粵菜任你選餐券」1,150元，即可享用數十道道地港式美食吃到飽！