唐勝一
我在大隊綜合加工廠機房工作的那段時間，還有一件最樂意做的事情, 那就是義務養雞。
綜合加工廠有一個養雞場，就在大隊部的側旁山坡上，離機房不遠。其實，有專人負責管理和餵養，這個人就是我的二伯父。“二伯，讓我來投食，我幫你喂雞。”“行，你這麼喜歡養雞啊？”“這雞真好呢！”
雞場所養的雞不是我們本地的湘黃雞，也不是土啦巴嘰的麻雞、小白毛雞和黑毛雞，而是從很遠很遠的外省外地引進來的大塊頭雞。大隊支書站在雞圈邊，指指問我:“喜歡這雞是吧？”“嗯，嗯。”我點頭回答，“這雞長得快，兩三個月就長成個白天鵝樣，好討人喜歡哪！哪像我們本地小雞仔，養了半年還只點點大。”大隊支書告訴我:“到年底看吧，這雞呀，就有你半個個頭高嘍。”看著這漂漂亮亮白雪公主般的一圈雞，被囚禁著多不自由的情景，我真有點替它們鳴不平了，便問支書:“幹嘛要把這些雞圈起來養，而不放開讓它們去山野裏捉蟲覓食？”支書說:“這雞塊頭大，笨拙得很，行動速度慢，飛也飛不高，把它們放出去，沒准就會丟失呢。”
整圈200多只雞，食量大，好在它們什麼都吃，連豬都不吃的野草野菜它們也吃得有滋有味，還有水草等都能成為美食。我二伯父每天上午去各農戶廁所掏蛆蟲，挑一擔灰桶，分別放些乾柴灰，將廁所裏撈上來的蛆蟲放進灰裏，蛆蟲爬不走，回到雞場，再摻和一些細沙，然後倒進雞圈裏。雞兒們像見著寶一樣地爭搶啄食。二伯父告訴我:“這蛆蟲好像就是雞吃的‘人參’，大補哪。”儘管二伯父說蛆蟲很臭不讓我幫忙弄，我還是堅持要幫忙投放喂雞。我跟二伯講:“臭怕啥？我這雙手還在農田裏抓過牛屎豬糞呢，洗洗就不臭啰。”每次投放蛆蟲，不一刻功夫，蛆蟲就被雞兒全部消滅光，連沾點味兒的沙粒也顆粒不剩啊。
二伯父的每日下午，便是打野草野菜，還包括一些瓜藤和樹葉子。這雞不挑食，好餵養得很，還可以將癟穀和細沙當飼料投喂。由於我常去投食，這些雞兒像是認識了我，有時我空著手去，它們也會“咯咯咯”地朝著我撒歡，更是伸長脖子向我討食呢。有一次，我就地捧把泥土撒進雞圈，也被雞兒們啄了個精光。
雞兒吃得多，自然長得快，簡直是一天長個樣。社員們都將這大塊頭雞兒稱為“洋雞”。呵呵，那我們大隊的幹群豈不是崇洋媚外了？可這洋雞並無惡意，要是陌生人去摸摸它，它都溫順得毫無反感，還不時地“咯咯”叫著，就如我們常人說“謝謝”一樣。雞兒也不跳皮搗蛋，兩百只生活在一起，很少互啄幹架的。雞圈的圍擋才一米多高，也不見它們越牆出軌。但是，你就此認為它們軟弱可欺的話，則就上當了。二伯父跟我講:“有一個傍晚，他正去雞圈放野草，突見一只黃鼠狼爬上圍擋跳進雞圈。二伯正欲上去驅趕時，卻見雞兒們展開群攻而圍之，片刻功夫將黃鼠狼撕碎，黃鼠狼是偷雞不著反成了雞兒們的開胃菜。”
我幾乎每天要去一次雞場，有時一天好幾次，有空就去，多半還不空手，總要帶些野草、樹葉、瓜藤等吃的，滿足雞們的憨憨企盼。這圈雞多半是母雞，也下蛋，但產蛋量較低。用二伯父的話講:“一只母雞，10天大概產二三枚蛋。”所以，當作蛋雞養是不划算的。還有，臨近年底，這圈雞都長到十五六斤一只時，好像停止了生長發育而再也不能長重長個了。
大隊幹部開會研究:我們辦養雞場，為的是要增加大隊的經濟收入，而繼續養下去已無效益可言的話，還不如趁早賣掉。
其實，大家看著這雞大塊頭，被好奇心驅使，還是不愁賣的。大隊幹部會議最終決定:優先賣給綜合加工廠人員，以及大隊幹部和各生產隊長，而價格不菲，是我們當地湘黃雞的兩倍。儘管這樣，還有人沒有買到呢。
我家買了一對（一公一母），實行放養。我爹訴苦說:“你買回的這對雞吧，事事都好，就是日落西山傍晚時，還不知道回家。”那次，我回家，去山坳裏尋找，一對雞兒認出我來，“咯咯咯”地來到我跟前，伸長脖子向我討食。我扯把野菜給雞兒吃了，然後雞兒也就一路跟著我回到家。爹抬頭看見，忙說:“一伢子，這雞還能這麼聽話地跟著你一同回來了？”我告訴爹:“它們在雞場裏，我經常給它們投食喂水，所以，就跟我有情誼了唄。”爹表示:“往後傍晚去山坳找它們，我也給它們帶去好吃的逗引，讓它們嘗到甜頭，就會跟我一道回家啰。”我回言道:“應該會吧，雞也能識好壞啊。”