(中央社訊息服務20240506 10:34:37)餐飲業熬過了疫情陰霾，終於能大展身手，積極擴張海外事業版圖。近年來，臺灣企業紛紛進軍美國，加大對美投資力道。除了科技大廠外，臺灣餐飲服務業更是不遑多讓，東進美國成了新趨勢。
國立臺灣大學進修推廣學院將於113年7月26日首次開辦「臺灣餐飲業新東進全攻略」課程，特邀臺大國際企業學系暨研究所－林修葳教授作課程引言、美國內華達州州立大學拉斯維加斯分校 (University of Nevada, Las Vegas, “UNLV”) 餐飲企業學－李志傑教授主講，逐一解析餐飲連鎖經營、科技、選址、投資等議題，協助臺灣企業成功赴美拓點。
臺大進修推廣學院表示，學院推廣教育課程首度跨足餐飲業，本次特別規劃連鎖餐飲業務領域的高階主管專題課程，致力於探討餐飲業中關鍵的經營要素，以提供學員全面的知識和技能。課程另外安排校外參訪活動，讓學員了解餐飲業的運營模型、店型設計、品牌打造和產品設計等面向，從而更好地應對業務挑戰，提高競爭力。
「臺灣餐飲業新東進全攻略」課程共計3日、18小時，課程將探討餐飲業務特許經營、餐飲科技、房地產選址和連鎖餐飲投資的多方面現象，特別關注在美國市場的選址、得來速、第三方交付、營銷、技術、營運、估值、融資、投資和併購。課程適合有意赴海外發展的餐飲業者，或是對餐飲管理、投資有興趣者。於113年6月7日前完成報名繳費者，享早鳥優惠；企業會員、多人團報另享折扣。更多課程資訊請上網捜尋【臺大推廣教育網】或來電洽詢(02) 2362-0502。
「臺灣餐飲業新東進全攻略」課程介紹網址 https://reurl.cc/dLZ6gy 課程介紹影片 簡介篇 https://youtu.be/GyF1vuE6q9Y 課程介紹影片 訪談篇 https://youtu.be/_xQTrgM2a7k