▲龍崎文衡殿前廣場今日舉辦鳳梨好筍雞饗宴，由在地知名總鋪師掌廚，以當季新鮮農畜產烹製美味佳餚。（圖農業局）


【亞太新聞網/記者吳玉惠/台南報導】

龍崎文衡殿前廣場今日舉辦鳳梨好筍雞饗宴，2024龍崎鳳梨好筍季也熱鬧開幕，由龍崎公所及農會共同推廣在地鳳梨、綠竹筍及土雞。市長黃偉哲表示，溫馨五月適逢臺南綠竹筍及鳳梨產季，今日鳳梨好筍雞饗宴網羅了當季新鮮農畜產，並由在地知名總鋪師掌廚，希望讓遊客品嚐鮮美雞肉、酸甜鳯梨及清甜綠竹筍的美味，也預祝福辛苦的媽媽們母親節快樂！


▲2024龍崎鳳梨好筍季今日也熱鬧開幕，由龍崎公所及農會共同推廣在地鳳梨、綠竹筍及土雞。（圖農業局）

農業局長李建裕指出，本市今年鳳梨預估收穫面積970公頃，約占全台14.5%，是全台第二大產區，產量52,000公噸，其中龍崎區預估收穫面積78公頃，產量3,880公噸；本市竹筍種植面積3,606公頃，產量約35,397公噸，其中龍崎區種植面積276公頃，產量1,911公噸；本市肉雞場約579場，飼養隻數約838萬隻，居全國第二，其中龍崎土雞飼養場數為26場，在養量約23萬隻，亦是本市重要土雞飼養區。今年饗宴由在地李榮東總舖師、黃永順總舖師及盧正治總舖師共同打造，席開200桌，集結最具特色的在地食材，讓遊客能闔家共度美好佳節，也歡迎大家把握當季農產最佳賞味期，共同支持臺南農產好滋味。

農業局表示，今日活動為本年度鳳梨好筍季壓軸場次，除了豐富的料理饗宴外，龍崎公所及農會亦規劃相關推廣活動，自當日下午起即有農特產市集展售、竹編藝品展示及DIY、闖關遊戲換鳳梨挫冰、集點摸彩、土雞料理教室、土雞推廣試吃，還有限量300隻適齡土雞優惠選購(每隻350元)，活動內容豐富，有吃有玩，希望讓民眾收獲來自臺南的在地美味，滿載而歸。