現代健康觀念提高，越來越多人會透過減脂來追求更健康的體態，不過除了透過運動之外，吃進對的食物對正在減重的群體來說也非常重要，如果想要改善脂肪過高的問題，就需要特別注意自己的飲食習慣，對此，營養師李婉萍分享了5種脂肪最害怕的食物，讓正在面對減脂困境的民眾，可以透過攝取這些食物更順利達到降脂。
圖／截取自FREEPIK
李婉萍營養師表示，番茄因為幾乎不含什麼脂肪，就連熱量也非常低，加上含有豐富的維生素，對降低脂肪相當有幫助，其中所含的茄紅素也有非常強大的抗氧化能力，不僅能促進身體的新陳代謝，當中含有的檸檬酸也能幫助體內代謝更順暢，是能夠幫助人體健康減重的好幫手；另外，豆芽菜是低卡、高纖的食材，100克的豆芽菜熱量只有16卡，除了有豐富的維他命C之外，裡面的皂苷成分也可以在腸道中與膽固醇結合，進而達到將多餘膽固醇排出的效果。
李婉萍營養師也提到，雞胸肉高屬於高蛋白質、低脂肪、低卡路里的食物，每100公克的熱量為109卡，蛋白質含量24.2公克、脂肪含量則為0.6公克，不僅能夠幫助增肌，還可以達到減脂需求，是許多運動及減重族群的食物首選，相當適合列入搭配運動來減重的菜單；營養師還指出，一根100公克的小黃瓜熱量大約只有14卡，而小黃瓜中的磷脂酶能夠分解體內脂肪分子、促進脂肪代謝，能夠達到幫助減肥的作用，尤其生食能夠更完整的攝取到磷脂梅。
另外，鮭魚可以有效幫助脂肪燃燒並減少發炎，當中含有的omega-3脂肪酸對於維持心臟健康非常重要，不僅能幫助代謝，還能燃燒體內更多的卡路里，降低減脂、減重的困擾；李婉萍營養師也說明，綠茶也是減脂的好幫手，內含的兒茶素能夠幫助刺激脂肪的分解與消耗，進而提高脂肪的代謝功能、消除內臟脂肪，若是同時搭配維生素C一起補充的話效果會更好，就能達到最佳抗氧化效果。
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