澎湖阿東食品加工廠開幕
《貝傳媒》聯播新聞
今天是澎湖國際花火節正式開始，在地數一數二的宴會餐廳「阿東海鮮餐廳」的關係企業澎湖阿東食品加工廠也選擇在上午良時開幕，縣長陳光復親自到場剪綵向陳興東與張簡美華伉儷祝賀。[上圖，貝傳媒提供]
位於澎湖南海遊客中心附近的「阿東海鮮餐廳」，可是當地數一數二的宴會餐廳，也是澎湖第一間獨棟的辦桌喜宴海鮮餐廳，共分為六層樓，每一層樓可擺30桌，空間寬廣明亮又氣派。
老闆陳興東[阿東]是西嶼人，原是馬公市仁愛路澎湖海園餐廳的師傅。後來他與來自七美鄉的太太張簡美華結婚合力創業，以外燴辦桌起家，自創多樣的海鮮料理手法，將新鮮食材運用創意，淬鍊出與眾不同的辦桌料理，辦桌阿東的名號在澎湖可以說是無人不知。
阿東的特色料理可不少，像是砂鍋魚頭、龍蝦三明治、鰻魚米糕都是店內的招牌菜，而手工自製的花枝蝦捲與花枝丸也深受饕客的喜愛，甚至還提供冷凍包裝可以帶回家享用。
他們夫妻除胼手胝足創業外，也都愛好晨泳運動。今天他們新事業澎湖阿東食品加工廠開幕到會場幫忙的幫手都是晨泳的好夥伴。
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