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Google評論4.8顆星!宜蘭礁溪漁田村餐廳推新鮮漁獲定食

商傳媒/[email protected] (商傳媒 SUN MEDIA) 2024.04.29 13:08
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商傳媒|記者金政美/綜合報導

宜蘭位於台灣的東北角,是遠離都市塵囂休息的好去處,而說到宜蘭,除了綠意盎然的自然景觀,海鮮也是相當有名,去宜蘭旅遊絕對不能錯過海鮮餐廳。

位於礁溪玉田村的「漁田村」正是能一嚐宜蘭新鮮漁獲料理的餐廳,新鮮的海鮮家常料理獲得不少網友的喜愛,Google評論高達4.8顆星。

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鮮甜的海味鍋附有新鮮石斑魚片及香煎魚類套餐。圖/漁田村餐館提供 

礁溪漁田村-家常料理餐館,由一對斜槓夫妻所經營,老闆是一位科技業的工程師,在疫情期間為了孩子的成長,決定從台北搬到宜蘭體驗生活,因為孩子吃習慣了少油少鹽的原型食物,決定將同樣的家常味端給客人,因此開始了餐廳經營之路,堅持使用宜蘭新鮮的漁獲、單純的調味,讓客人吃到食物原始的美味。

漁田村的料理都是老闆平時會給小孩吃的菜單,因此在食材、料理上都相當講究,堅持親自從宜蘭各大漁港挑選新鮮漁獲,最大的特色就是現殺的石斑魚,肉質Q彈好吃,是店裡的特色食材。米飯則嚴選宜蘭當地在日本獲獎的冠軍米,為了讓客人吃到最好的口感,每個小細節都不馬虎。

老闆夫妻倆在營造餐廳氛圍上也別有用心,因為對用餐環境及親子友善空間有要求,有別於一般對海鮮餐廳的既定印象,將漁田村的用餐空間打造的相當寬敞舒適、採用開放式廚房讓顧客安心,整體氛圍相當舒適,就像回到自己家用餐一樣。

漁田村的料理採套餐形式,除了海味火鍋、時令煎魚等主菜之外,同時提供手工餅乾、小菜、甜點,單人份套餐也能吃得很滿足。

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餐點多樣且清爽無負擔,適合小孩及年長者食用。圖/漁田村餐館提供

因為對食材及料理的堅持,漁田村短時間內就獲得不少網友的喜愛,開業初期五星主廚林文勇也在光顧後,寫下文章推薦美味的料理。為了孩子選擇在宜蘭札根的夫妻,將對家人的愛都體現在了料理之上,不僅滿足了客人的五臟廟,也溫暖了心。

欲瞭解更多資訊請洽漁田村之臉書官網了解或訂位:https://www.facebook.com/yourtiendiner/

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