春季養肝5撇步：做對「護肝五件事」，一整年健康沒煩惱！

春季養生：如何呵護我們的「中央銀行」肝臟

隨著立春的到來，大自然展開了一年中最美妙的時光。在這個萬物生長的季節裡，我們不僅能夠享受到豐富的春季蔬果，更應該關注並呵護那個默默付出的「中央銀行」－我們的肝臟。

肝臟，作為人體最重要的代謝器官，負責處理和調控各種營養物質，其健康直接關乎我們的整體身體狀況。為了讓我們的「中央銀行」運轉良好，保持身體的活力與平衡，以下提供了五個實用的春季養肝小貼士，讓我們一起從日常生活中的細微改變開始，迎接一個更加健康快樂的新年。

1.春天蔬菜正當時

春季蔬菜攝取對肝臟健康的重要性

春天是萬物生發的季節，比冬天更容易吃到豐富的蔬菜，而多吃蔬菜對於身體各方面都有益。特別是綠色蔬菜，含有更多的膳食纖維和膳食多醣，可以幫助減輕肝臟的負擔。此外，足夠的維生素A也有助於幫助肝臟損傷的修復。建議每天至少食用一斤蔬菜，其中以深色葉子蔬菜（如菠菜、油菜、紫甘藍等）佔半斤以上為宜，同時搭配100克左右的鮮海帶、木耳、蘑菇和筍類，以及一份水果，來為肝臟補充所需的營養。

2.主食粗細要搭配

健康飲食建議：三餐規律與肝臟保健

三餐規律、少食多餐，主食不要局限於精白米麵，交替變化吃各種粗糧全穀、雜豆、薯類。肝臟有調節血糖濃度，維持穩定的重要作用。經常飢一頓飽一頓，都容易給肝造成負擔。

3.新鮮魚禽肉蛋奶，種類多樣不多量

過節豐盛飲食後的健康攝取指南

過年過節，各種大魚大肉吃多了？魚蝦蟹、雞鴨禽、豬牛羊肉以及蛋類、奶製品中，所含的蛋白質，都屬於「優質蛋白質」，就像肝的「修復工」一樣。即使是有脂肪肝問題的朋友，也不需要太排斥，一口都不敢吃，只要注意每天吃的食物總量、總熱量適宜，就能夠控制體重。可以優先選擇低脂牛奶或酸奶（一天1～2杯）、魚蝦肉和去皮的雞鴨肉（一天一個巴掌面積的量）。動物肝臟同樣富含優質蛋白質和維生素A，「吃肝補肝」也有一定道理；但是一周一次，一次一二兩即可。

4.少吃或不吃水果要小心

水果攝取量對維生素與血糖的影響

少吃或不吃水果，容易維生素C、維生素E不足；而如果水果吃得太多，水果中的醣類也會攝入過多，不利於血糖穩定。

5.告別寒冬，多運動

天氣回暖，趁著好天氣走出家門，多去參加戶外活動、積極運動吧。

春季養肝小貼士：日常照顧與運動的重要性

通過上述五個養肝小貼士，我們學會了如何在日常飲食中照顧我們的肝臟，並且意識到運動對於促進新陳代謝的重要性。讓我們把這些知識轉化為行動，從今天開始，不僅要享受春天的清新空氣和豐富食材，更要為自己的健康打下堅實的基礎。記住，春季養肝不僅僅是一個季節性的任務，而是一種生活態度的養成。讓我們攜手迎接一個充滿活力和希望的新年，因為一個健康的肝臟，才是我們無盡快樂的源泉。