明志科技大學為推動國際化教育，積極落實跨文化交流，近年來在國際化方面取得重要進展。海外姐妹校已超過140所，遍布馬來西亞、印尼、印度、泰國、越南、美國、法國、奧地利等多個國家；除此之外，在境外生招生亦有所突破，112學年研究所(碩、博班)之境外生比例已達22.2%，在致力國際化層面上持續精進，成果有目共睹。
明志科大歷年來陸續成立能源電池博士學位學程、生醫暨醫材博士學程及電漿薄膜博士學位學程等高階學程，也與國立臺灣科技大學攜手合作，共同辦理外籍博士獎學金計畫。該計畫提供「雙學位」及「共同指導」兩種指導模式，除給予學生免學雜費優惠外，明志科大更提供每位獲獎學生1.5萬至2.5萬不等的月獎助金，學生更可獲得兩校研究中心高階師資的共同指導，在求學期間及可獲得加倍支援，培養雙重學術競爭力。
明志科大電子碩士學程校友盧祈明(Nurul Ridho Al Amin)，於明志姊妹校印尼巴淡國際大學(UIB)取得學士學位後，即申請就讀明志科大，也成為該校第一位印尼籍碩士生；明志碩士學程的專業訓練，激發了盧生非凡的研究才華和求學熱情，故自明志科大畢業後，即決定延續其與其明志指導教授工程學院劉舜維副院長的師生情誼，進一步加入明志臺科外籍博士獎學金計畫。他的研究方向專注於「有機光電子器件和鈣鈦礦電子器件的基本特性與優化」，在經過自身多年在研究上努力付出及兩校之教授殷殷指導下，在2024年2月終於成功取得臺科大之博士學位。盧祈明表示，「臺灣不僅擁有卓越的學術環境和研究機會，更是一個充滿活力的高科技國家，這為我的專業發展提供了寶貴的平臺。」，當時來臺灣攻讀學位是一個充滿挑戰的決定，但現在他很感謝當時勇敢的自己，對於學術成就的追求與熱愛，使他在臺灣的學術之旅充滿意義及收穫。
而盧生對母校明志科大也給予了高度評價，認為該校之創新研究和產學合作量能，為工科學生提供了優質的學習環境，不僅幫助學生與業界建立緊密連結，也使其擁有參與尖端研究計畫的珍貴機會，對該校學生未來的職涯發展產生極大之助力，盧生表示從母校教導中受益良多，回顧在臺的學習歷程，他充滿感慨地表示：「在這裡，我不僅獲得了豐富的學術知識，還結識了許多優秀的同儕和導師。臺灣獨特的文化及社會氛圍也讓我備感溫暖，這些經歷都將是我一生難忘的回憶。」對於未來，也因為對於臺灣的深厚情感，他決定留在臺灣工作，持續用積極進取的態度在工程領域努力，期望未來能夠對臺灣的學術界及業界有所貢獻。
明志科大李潔嵐國際長表示，在這個充滿挑戰的時代，我們印尼籍首位畢業校友盧祈明成功的留學經驗，可以鼓舞更多新一代的境外生勇於擴大舒適圈，將來臺求學納入實踐夢想的範疇；明志科大亦會堅守創辦人的教育理念及初衷，持續培育更多優秀的國際人才，為臺灣學術與產業盡一份心力，創造更多進步之契機。