你是否經常感覺記憶力差、睡眠品質差、體力大不如前、呼吸不順、排便頻率減少、腰圍增加、莫名冒冷汗，甚至有胸悶感，飯後容易頭昏、下巴開始麻，或需要咖啡因維持清醒、走路移動姿勢不如以往平衡俐落、健康檢查結果改善空間有限，小心這些都是營養不足的常見徵兆，檢視看看自己中了幾項？
台北市聯合醫院整合醫學照護科醫師姜冠宇表示，營養不足常見的症狀則包括：基礎代謝降低，導致體脂增加，提升代謝性與心血管疾病早發風險。另外，也容易導致免疫力下降，增加感染和疾病風險。此外，細胞功能會受損，引發炎症，加速老化。
根據美國著名生物化學家布魯斯．艾姆斯博士(Dr.Bruce N. Ames)指出，如果缺乏足夠的維生素與礦物質，我們身體和大腦就無法達到最大效能，就算是輕微的缺乏，對身體與大腦的影響比大多數人意識到的要嚴重許多。即長期營養攝取不足，可能導致與年齡的慢性病風險。
因此，多數國家建議增加蔬果的攝取量，好處不僅是具有高營養密度、富含膳食纖維，並且具有低熱量的特質。色彩鮮豔的水果和蔬菜含有強效的植物營養素，多攝取能保持健康狀態。
影響身體機能有3大要素：
姜冠宇醫師表示，事實上，影響身體機能有3大要素，除了飲食之外，還包括身心平衡與適度休息。
一、身心平衡：包括工作生活平衡，有效運動與睡眠品質，其中運動能幫助增加能量消耗、增進心臟健康，以及增強肌肉與骨密度。
二、飲食：含食物消化吸收、抗氧化能力，而食用蔬果能提供必要的微量營養素(維生素、礦物質、纖維與抗氧化物質)。還要補充適量水分，光臨指導細胞功能。
三、休息：減少耗損、避免長期發炎，其中充足睡眠有助於身體組織修復和生長、減輕焦慮與壓力，以及提高注意力與記憶力。
姜冠宇表示，營養不足常見的症狀則包括：基礎代謝降低，導致體脂增加，提升代謝性與心血管疾病早發風險。另外，也容易導致免疫力下降，增加感染和疾病風險。此外，細胞功能會受損，引發炎症，加速老化。
姜冠宇醫師表示，如何吃對食物，以及如何養成聰明烹飪的方法，都是影響營養攝取的重要環節。但是，為什麼現代人容易身體發炎？主要因為飲食複雜、消化道疾病而處於營養不均衡，因而容易發炎。因此，透過攝取充足營養，有助幫身體打好基礎關鍵，如天然飲食中難以攝取足夠的量，建議適時以保健食品補充。
其實，各年齡層所需的關鍵營養素大不同，舉例來說，高齡族需要補充的營養包括維生素D、鈣、魚油、維生素E、蛋白質、纖維、鎂。在美國與台灣的民眾，都普遍有維生素D、維生素E與鎂缺乏的現象，一旦缺乏，就會影響身體健康失衡。
精準營養為健康打底，植化素不可少
因此，世界營養趨勢為機能營養，讓精準營養為健康打底，也就是指不僅要注意以上的營養素，還要攝取富含抗氧化物的植物性營養素，尋求更多植物來源的維生素、礦物質、纖維質，此外，還有數千種不同的天然化合物，稱為植化素（phytochemicals）。它是植物生長的必要元素，也是植物五顏六色之天然色素和植物氣味之物質來源。常見的植物性營養素包括多酚、花青素、單寧、類黃酮等，透過補充這些植物營養素，達到全身性健康平衡。
根據許多實証發現，多酚具有抵禦環境傷害的特性，有助於促進新陳代謝。為了找到優質的多酚來源，美國維他命品牌研發團隊從眾多葡萄中挑選出馬斯卡丁葡萄，並融合紅石榴等深色蔬果，以特別萃取工法製成營養補充品，甚至升級為顆粒Q彈軟糖型態VIVIX，方便攜帶補充，精準補充所需營養。
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資料來源：華人健康網
https://www.top1health.com/Article/320/93913
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