牛番茄含有豐富的茄紅素，和維生素以及膳食纖維，是對人體很好的一種蔬果，在雲林西螺有家果菜生產合作機構，為了行銷牛番茄，特別舉辦「喜番生活節」活動，讓民眾下田體驗採收番茄的樂趣，吸引上千人到場參加。 這片占地約1公頃的番茄園，現在正值成熟採收期，來自全臺各地的遊客，大家忙著採收番茄，有人帶著全家大小一起來體驗，看到民眾人手一袋番茄，一臉開心的樣子，就算天氣再熱也值得。 民眾 廖先生：「這是適合小孩子的跟家長的一個，親子活動的一個、一個很好的活動，對呀讓小孩子知道番茄長怎樣呀，這果子那一個是成熟，還是沒有成熟的呀，是一個還滿好的活動，對。」 民眾 何先生：「從南投過來的，這個活動滿新鮮的，老實說以前從來沒有機會，接觸到這個活動，所以政府辦這個活動，我覺得是讓大家長知識。」 現在是番茄的盛產期，為了行銷牛番茄，西螺一家果菜生產合作社，首次舉辦「喜番生活節」活動，安排千人體驗採收牛番茄，感受農民豐收的喜悅。 農產生技業者 鍾宇軒：「最重要的目的就是希望讓很多民眾知道，原來這個臺灣有一個，專門在從事番茄生產的地方，透過這個採果體驗，家長們帶著小朋友一起來做採果體驗，自己親手摘的番茄回去，回去做這個料理是非常有意義的。 雲林縣農業處長 魏勝德：「我們雲林的番茄有種500公頃，今天我們農產生技公司，來辦我們喜番生活節，推廣我們的牛番茄，他契作的部分全臺灣都有，尤其我們雲林就有60公頃，所以對我們雲林的農業有很大的助益。」 透過採果的過程與土地互動，並且學習番茄的農業知識，也藉由這樣的食農教育，讓更多人認識牛番茄，同時帶動地方的產業發展。