（觀傳媒編輯中心)【記者郭嘉/臺南報導】根據傳統市場消費的調查發現，透過外送生鮮服務，有近6 成的年輕人願意在傳統市場下單購物，臺南市政府在111年起便開始媒合外送平台UBEREAT進駐臺南傳統市場提供多元外送服務。外送市場持續擴大，今看準外送平台發展潛力再與foodpanda合作，一口氣進駐永康市場、土城市場、東菜市市場、新市市場、本淵寮市場、金華市場、麻豆市場7間傳統早市、橫跨六大行政區，外送服務涵蓋臺南市60%的人口，品項多元涵蓋了生鮮、蔬果、熟食、乾貨不僅有肉品、海鮮、蔬果等生鮮，更網羅滷味、鹹水雞、米糕等熟食料理，同時還網羅多家人氣美食，包含榮獲五星樂活名攤的洪姊私房料理、在地人必吃的德春米糕、榮獲十大滷味冠軍的阿燕生鮮雞肉/滷味、傳承 50 年的劉記煙燻滷味，一共超過1,600項多元商品，消費者只要打開foodpanda APP一指下單就可以一站購足，輕鬆享用臺南各地傳統市場的美食！
▲圖／臺南市政府提供。
臺南市此次再度積極聯手外送平台辦理市場數位轉型，為傳統市場擴展年輕客源注入新血，為歡慶臺南傳統市場上線，即日起至4月30日止，凡透過外送平台訂購臺南指定傳統市場商品，每筆訂單隨機贈送台糖砂糖一包，滿499元輸入折扣碼「傳統市場好買」還享79折優惠，最高可折抵200元，歡迎市民朋友一起來動動手指下單，讓你一次呷甜甜享甜甜價！
▲圖／臺南市政府提供。
foodpanda臺灣總經理黃逸華表示：「我們觀察到部分年輕消費者因時間、地點限制較少在傳統市場消費，如何拓展市場的年輕客群也是攤商的痛點，foodpanda 使用者平均年齡為25 至 45歲，透過平台強大運能優勢以及數據賦能，可提高年輕族群購買傳統市場外送的意願，期望成為臺南傳統市場再創榮景的指標推手！」
▲圖／臺南市政府提供。
臺南市長黃偉哲表示：「近年來臺南積極推動傳統市場轉型，除了辦理多處市場美學改造、並加強市場特色外，積極導入行動支付多元消費方式，提升傳統市場競爭力。很開心有foodpanda的加入與七間傳統早市合作，讓消費者享受到更多元的選擇，也讓臺南傳統市場數位化更為完善，藉由foodpanda與年輕消費者的高度黏著性，完美補足傳統市場營運模式的缺口。」
▲圖／臺南市政府提供。
臺南市經發局局長林榮川表示：「傳統市場被譽為臺南美食之都核心，隨著社會習慣改變傳統市場也積極轉型跟上潮流，除主打新鮮與人情味外，透過導入外送平台來克服時空限制，搶攻年輕族群，透過手機輕鬆上市場買菜送到家，也讓消費者有更多元的採購選擇。如今除了結合網購讓市場商圈活化，現與 foodpanda攜手臺南傳統市場佈局，為傳統市場立下全新里程碑，也希望未來有更多市場加入外送行列！」
▲圖／臺南市政府提供。
臺南市市場處處長王俊博表示：「積極推動數位化能、大幅提高新客觸及率並克服傳統市場可及性的問題，是市場永續經營的必經之路，市場處積極媒合線上零售通路，foodpanda也樂與分享數據洞察，讓攤商進一步瞭解消費者需求，除了可以產生良好的雙向互動，更期望藉由這樣的合作讓更多民眾知道臺南的隱藏美食，帶動傳統市場消費。臺南市政府現也正在發展市場好物冷鍊計畫，未來還可以將臺南在地美食推廣至全臺灣，民眾只要一指下單，好物就可以直接送到家！」