第二杯酒，我要敬給李白。李白是詩仙，也是酒仙，無酒不成詩，鬥酒詩百篇。他喝酒是邀請明月一起喝的，他會與我這凡夫俗子喝嗎？都說伸手不打笑臉人，我想他一定不會辜負我這小女子的美意吧。他會坐在百花深處長詠：“花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人。”他千金散盡還複來，朋友遍天下，卻也高處不勝寒，內心是孤獨的。喝酒是載體，喝酒是出口，他要把內心的孤獨都沉入杯底，春花下酒，春風奏樂，舉杯與明月對飲，澆滅心中的不甘和仇恨。李白喝酒對天發問，“天若不愛酒，酒星不在天”；他對地豪言，“地若不愛酒，地應無酒泉”；他對自己無愧，“且須飲美酒，乘月醉高台”。只要有美酒就能“長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海。”一生豪爽的李白，朋友來了有美酒，“我醉君複樂，陶然共忘機”；人生得意須盡歡，“烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯”；人生短暫，更要喝酒，“俱懷逸興壯思飛，欲上青天覽明月。”李白的酒中有真意，酒中有人生，酒中有乾坤。相傳，李白最後醉酒跳江捉月而去世成仙。
第三杯酒，我要敬給蘇東坡。東坡一生愛酒，不光喝酒，還自己動手釀酒。他一生坎坷，仕途三大貶，不是被貶就是在被貶的路上，足跡遍及半個中國。酒是他的開心劑，樂觀湯，不喝酒，被貶天涯海角，不毛之地，何樂之有？“明月幾時有？把酒問青天。”他豁達開闊，大放大暢，酒取膽識、酒後真性情。“夜飲東坡醒複醉，歸來仿佛三更。”“酒酣胸膽尚開張。鬢微霜，又何妨！”“酒醒還醉醉還醒，一笑人間今古”。“浮名浮利，虛苦勞神。”“幾時歸去，作個閒人，對一張琴，一壺酒，一溪雲。”“且將新火試新茶。詩酒趁年華。”是的，有酒就喝，有感就發，詩酒趁年華。
最後一杯酒，我要敬給杜甫。少年愛李白，中年敬杜甫。杜甫一生見證了大唐的極盛轉衰，他是用生命寫詩的人。杜甫也是嗜酒如命了，在他的自傳性敘事詩《壯遊》裏：“昔年十四五，出遊瀚墨場……性豪業嗜酒，嫉惡懷剛腸……飲酣視八極，俗物都茫茫。”“艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯。”“莫思身外無窮事 ，且盡生前有限杯”。當劍外傳來喜訊，他高興地手舞足蹈，欣喜若狂，他要喝酒：“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉。”憂國憂民的杜甫，只有國家平安，他才能與春光結伴還鄉。“哀歌時自短，醉舞為誰醒。”人生蒼茫雲海間，這樣的聖人最後獨一人伶仃，他欲醉方休，不可說！
花間一壺酒，我還要敬這博愛大美的自然。自然萬物一體，天地萬物皆有靈,善待之則能天下安心,諸事和順。莊子說“天地與我並生”、“天地與我為一”。花間一壺酒，任芳香彌漫，心醉神迷。
天地有大美而不言。
花間一壺灑，與花同坐，與風同遊，與月對飲，與自然同歡，盡享自然之靜美。