CNEWS匯流新聞網記者胡照鑫、張夢珊、施建宏／台北報導
懷抱著一碗拉麵就到台灣茶園的概念，吾蜂美味集團旗下「麵匡匡」攜手台灣茶品「京盛宇」，共同打造限定推出的全新跨界聯名拉麵「茶語鷄白湯拉麵」，結合台式拉麵風味與深厚的台灣茶文化，重新詮釋並讓台灣茶的美好透過美食傳遞，更貼近大家的生活。
吾蜂美味集團總經理吳宣賢表示，麵匡匡擅長融合台式的經典美味，繼去年推出鹹蛋黃金沙拉麵大受好評，展現「生活有匡匡，吃麵沒匡匡」的理念，融合京盛宇「台灣茶的美好，更貼近你我的生活」，重新定位台灣茶文化的訴求，透過品牌攜手合作，呈現茶湯入麵的芬芳香氣與口中的細緻甘甜，預估透過這次跨界聯名合作，可望提高品牌10%至15%的業績。
京盛宇執行長林昱丞分享，這次特別選用採以五焙五退火的方式，呈現茶葉細緻蜜味的京盛宇鐵觀音，讓原本溫潤的鷄白湯底，更添一絲細緻的茶香尾韻。這款鐵觀音與市售常見帶有焦味的鐵觀音不同在於，透過深烘焙產生溫潤口感，帶來甜味的層次感，與拉麵融合讓消費者品味到真正的鐵觀音風味。
麵匡匡主打鹹淡適中的台式拉麵，去年推出加盟以來，店數急速擴張，全台突破75家門市。以全雞慢火燉煮而成的濃郁乳白色雞湯為基底，透過高壓淬取方式提取深層精華與豐富的膠質，精心熬煮出一道獨具層次的拉麵湯頭。每一步驟都經過悉心沉澱與過濾，包含了許多精緻且繁複的製作細節。
新品還附有一碗茶鷄清湯，消費者可以自由添加到拉麵中調整濃淡，結合麵匡匡的拉麵三式、京盛宇的品茶三訣，這款拉麵隨餐也會附上品味三訣的小卡，讓大家更清楚品味的步驟。茶語鷄白湯拉麵上市價195元，即日起6月16日期間限量販售。京盛宇鐵觀音上市價60元，搭配麵匡匡任一款標準拉麵，鐵觀音優惠折價10元。
照片來源：CNEWS匯流新聞網資料照
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