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探索日本人長壽的秘密! 跟「常吃的食物」有關係

創新聞/ 2024.04.16 11:27
▲精緻飲食型態漸漸成為隱形健康殺手(圖: 記者 陳宜汶 翻攝)

【創新聞記者 陳宜汶 / 綜合報導】海之滴,健康營養補給品的專業領導品牌,以褐藻糖膠系列商品享譽全球,這次要帶著大家探索日本長壽村當地居民的飲食習慣,該地區之所以被稱為長壽村,是因為村莊的居民經常以四種特定的食物為主食,更被醫界認為是保持健康和長壽的秘訣!

長壽村位在日本山梨縣東邊、東京都與神奈川交界處的北都留郡上野原町,也就是現在的上野原市,實際走訪當地可以發現,高齡70歲、甚至80歲以上的年長者仍維持健康硬朗的活動力,相較於亞洲地區其他國家,5、60歲以上可能就必須仰賴輪椅或是終身臥床,但在長壽村內卻不見此景。

實際深入了解這些長壽人的飲食型態,可以發現他們大多以五穀雜糧和蔬菜的「粗食」為主,幾乎沒有任何現代化的精緻食品;而根據醫學界的深入研究,更發現以下四款食物,對健康維持有顯著的效益。

▲選對飲食,營養健康共同維持(圖: 記者 陳宜汶 翻攝)▲選對飲食,營養健康共同維持(圖: 記者 陳宜汶 翻攝)

首先,當地居民以魚類為主要蛋白質來源,特別是富含Omega-3脂肪酸的深海魚類,這種脂肪酸對心臟健康和維持大腦功能至關重要;其次,海藻也被視為長壽人飲食的重要環節,其中最受歡迎便是海藴,它營養價值高,且含有人體必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素及礦物質,還有更重要的大量褐藻糖膠(Fucoidan),能幫助當地居民維持身體活力。日本非營利組織NPO褐藻糖膠研究所與日本國立大學合作致力深入研究褐藻糖膠,發現其多種生物活性作用,最受矚目的便是病後補養、營養補給、幫助維持消化道機能方面。

再次,豆類也是他們經常食用的食物之一,豆類含有高質量的植物蛋白質、纖維和豐富的營養素,有助於維持肌肉質量和提供持久能量;最後,則是長壽人每天習慣喝的茶類,因為茶中含有豐富的抗氧化物質,不僅可以補充茶多酚、茶胺酸,還有助於預防慢性疾病。

海之滴表示,現代人生活忙碌、也早已習慣了精緻的飲食,很難再回到長壽村所推崇的「粗食」型態,反倒攝取更多加工後、不利於健康的食品,許多惱人的健康維持問題也就紛至沓來。因此,為了逆轉現代人長期營養不均、精緻飲食的錯誤型態,海之滴嚴選日本沖繩海蘊、裙帶菜孢子葉及巴西蘑菇菌絲體,採用一定混合比例,研製出活性原高於獨立使用的產品, 以幫助更多人輕鬆養成健康飲食習慣,並致力於提供高品質、天然的褐藻糖膠,以滿足人們對健康生活的追求。

▲立川大介醫師建議(圖: 記者 陳宜汶 翻攝)▲立川大介醫師建議(圖: 記者 陳宜汶 翻攝)

海之滴也進一步說道,很多人害怕吞食膠囊型態的營養食品,因此也特別推出了液體型態的褐藻糖膠,為全球消費者以及害怕吞食或是有吞嚥困難的年長者,提供更多樣化的健康選擇。

有關更多海之滴的產品資訊,請訪問官方網站 [www.kfucoidan.com.tw]或致電0800-003-077索取產品目錄。

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