回到頂端
|||
熱門:

佳里牛蒡節 食農體驗鮮採牛蒡親子樂開懷

台灣好新聞/ 記者李文生/台南報導 2024.04.13 16:58

記者李文生/台南報導

新聞圖片


為行銷在地特產牛蒡,台南市佳里區農會13日在農會塭內分部舉辦2024牛蒡節產業文化活動。農業局副局長陳仲杰、市議員方一峰、蔡蘇秋金、謝舒凡、佳里區長林耿漢及立委郭國文出席參加。活動除有鮮採牛蒡體驗、涼拌牛蒡及多肉植物DIY外,也表揚模範農民、模範小組長、模範農業志工、家政班長共25人。更有牛蒡雞湯、牛蒡肉包、牛蒡香腸、牛蒡甜甜圈等免費品嚐,吸引無數民眾共襄盛舉。

佳里為牛蒡主要產地,因栽種須大量人工,近年來人工短缺、農村人口老化,種植面積逐年縮減。牛蒡產銷班長黃榮昌說,去年11月栽種後,氣候不穩定,高溫乾旱無雨,今年牛蒡實際種植面積僅30公頃,年收成僅約600公噸。由於目前多內銷,A級品長度在70公分以上者,價格每公斤40元以上,B級品則在30元左右。

佳里農會總幹事楊豐賓表示,牛蒡是佳里特產,受人工、天候、市場等多個因素影響,栽種面積愈來愈少,去年有40公頃,收成800公噸。今年則僅30公頃,僅約600公噸。為了助農民行銷,在台南市政府的支持下,舉辦牛蒡節產業文化活動,每年都獲得民眾熱烈支持。活動也配合農民節,表揚模範農民、模範小組長、模範農業志工、家政班長等25人。

楊豐賓表示,牛蒡節活動內容豐富,有食農體驗鮮採牛蒡、涼拌牛蒡及多肉植物DIY、音樂表演、在地青農及商圈農產品展售會、農民節表揚、免費品嚐及愛心公益活動。免費品嚐推出牛蒡雞湯、牛蒡肉包、牛蒡香腸、牛蒡甜甜圈各100份。食農體驗鮮採牛蒡4梯次320人,涼拌牛蒡及多肉植物DIY有1梯次80人,參與親子都玩得不亦樂乎。

陳振華理事長、陳世輝常務監事共同表示,為提高牛蒡附加價值,助業者增加收益,農會今年初研發出新的牛蒡脆餅口味,目前已有海鹽、海苔、原味、椒鹽、梅子及芥末等6種口味。牛蒡產品有牛蒡茶片、牛蒡茶包、牛蒡雞、牛蒡脆餅、牛蒡麵。配合牛蒡節活動,推出牛蒡農產品優惠活動,歡迎民眾踴躍購買,以行動力挺在地農民。

更多新聞推薦

新北中和四號公園「四月雪」 流蘇雪白綻放

社群留言

台北旅遊新聞

台北旅遊新聞